※これで本当に四国二郎系制覇‼(かな？)

【訪問時期】2015年11月1日(日)19:57入店、先客4名、後客5名。
【動　　機】こちらにも二郎系があるらしい？ので寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】子豚ちゃん(600円)、ヤサイマシニンニクマシ
【評　　価】お店は小料理屋を居抜きで使っている感じです。店主1名で切り盛り。甲子園好きなのかアメトークの甲子園芸人をやっていました。オーダーは卓上に紙があり、それに記入します。今回はお腹にもきていたので一番量の少ない子豚ちゃんに○、無料のヤサイマシ、ニンニクマシに○をしました。料金は紙を渡す時に払うようです。
[ スープ ]　微乳化豚骨醤油。もうちょっと豚の出汁が出ていればいいなと思いましたが、これでも悪くはないです。塩分濃度はちょっと高めで丁度いい感じ、ニンニクは刻みでパンチがあります。
[ 　麺　 ] 太縮れ麺、ちょっと硬めな茹で加減。ひと昔前の角ふじのようなゴワゴワした麺で食べ応えがあります。ワシワシした食感でなかなかいいですね。先日食べたアジトもこの麺を使えばいいのに。麺量は一番少ないやつなので150g。
[ 具　材 ]　ブタは一番量が少ない豚小仕様、それでも大きめですね。程良い食感の豚で味付もいいです。ヤサイはマシでこの量ならいいのかも。キャベツが多めが嬉しいですね。シャキシャキしており美味しいです。
【 総　評 】
後半ちょっとお腹に来て苦しくなりましたが、美味しくいただきました。
スープに力があればもっといいと思いますが、なかなか本格的な二郎インスパイア系で美味しかったです。先日のアジトといい、愛媛の二郎系のレベルは確実に上がってきている感じですね。個人的にも四国二郎系制覇(多分)で満足です。