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本日は近くて遠い金町のこちらのお店です。金町に所用があり、チャンスとばかりにやって来ました。19時40分着。先客4名。後客5名。安定してます。お店に入ると先払い会計で、奥様に表題を告げ、代金を支払って席について待ちます。落ち着いた感じで、意心地がよく「ほっ」とします。そして待つこと7分少々で着丼。見た目 お~う 綺麗ですね~では一口・・・う~ん インパクトは無いですが、鶏が優しく じわっと来る感じですね。香味油がかなり多いので、スープがぼやけてる様に感じます。どこかのお店もそうですが、こんなに鶏油を入れなければいけませんかね?麺は平打ち縮れで、小麦の香りがほのかに漂うツルピロタイプ。啜った感じが良いですね~チャーシューは2種類でどちらも絶品の域。増しあり。つみれは箸休め程度。味玉も普通。その他具材も箸休めにはgood!後半物足りなくなりながらも完食。スープは半分残す。全体的な量は普通。麺量160gくらい?絶品のチャーシューがラーメンよりも主張する、印象に残らないラーメンでした。ごちそうさまでした。また来ます。
こんばんは。 こちらの鶏白湯は旨かったですね~ 清湯も一度食べてみたいです。
毎度です~ 今回は鶏油に頼ってる感じでしたか。 名店のご出身で鳴り物入りでオープンされましたが、 何かひとつ殻を破るとブレイクするように思うんですけどね~
こんばんは。 金町には魅力的な未訪店が多々あるのですが、コチラもその一つです。 アチラのお店同様鶏油全開仕様でしたか~ 鶏そばから食べてみます。。。
金町に所用があり、チャンスとばかりにやって来ました。
19時40分着。先客4名。後客5名。安定してます。
お店に入ると先払い会計で、奥様に表題を告げ、代金を支払って席について待ちます。
落ち着いた感じで、意心地がよく「ほっ」とします。
そして待つこと7分少々で着丼。見た目 お~う 綺麗ですね~
では一口・・・う~ん インパクトは無いですが、鶏が優しく じわっと来る感じですね。
香味油がかなり多いので、スープがぼやけてる様に感じます。
どこかのお店もそうですが、こんなに鶏油を入れなければいけませんかね?
麺は平打ち縮れで、小麦の香りがほのかに漂うツルピロタイプ。啜った感じが良いですね~
チャーシューは2種類でどちらも絶品の域。増しあり。
つみれは箸休め程度。
味玉も普通。その他具材も箸休めにはgood!
後半物足りなくなりながらも完食。スープは半分残す。
全体的な量は普通。麺量160gくらい?
絶品のチャーシューがラーメンよりも主張する、印象に残らないラーメンでした。
ごちそうさまでした。また来ます。