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「特製中華そば 塩(970円)」@國分ラーメン食堂の写真本日は近くて遠い金町のこちらのお店です。
金町に所用があり、チャンスとばかりにやって来ました。

19時40分着。先客4名。後客5名。安定してます。
お店に入ると先払い会計で、奥様に表題を告げ、代金を支払って席について待ちます。
落ち着いた感じで、意心地がよく「ほっ」とします。
そして待つこと7分少々で着丼。見た目 お~う 綺麗ですね~
では一口・・・う~ん インパクトは無いですが、鶏が優しく じわっと来る感じですね。
香味油がかなり多いので、スープがぼやけてる様に感じます。
どこかのお店もそうですが、こんなに鶏油を入れなければいけませんかね?

麺は平打ち縮れで、小麦の香りがほのかに漂うツルピロタイプ。啜った感じが良いですね~

チャーシューは2種類でどちらも絶品の域。増しあり。
つみれは箸休め程度。

味玉も普通。その他具材も箸休めにはgood!

後半物足りなくなりながらも完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量160gくらい?
絶品のチャーシューがラーメンよりも主張する、印象に残らないラーメンでした。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
こちらの鶏白湯は旨かったですね~
清湯も一度食べてみたいです。

kamepi- | 2016年10月23日 00:13

毎度です~

今回は鶏油に頼ってる感じでしたか。
名店のご出身で鳴り物入りでオープンされましたが、
何かひとつ殻を破るとブレイクするように思うんですけどね~

としくん | 2016年10月23日 00:16

こんばんは。

金町には魅力的な未訪店が多々あるのですが、コチラもその一つです。
アチラのお店同様鶏油全開仕様でしたか~
鶏そばから食べてみます。。。

ぽんたくん | 2016年10月23日 22:09