初めての川越店。
平日11時30分の開店時間に、5分遅れで到着。
ちょうど前の客で満席。
並びの一番手となってしまう。
後続多数。

開店時に初回の満席のため、なんと並び一番手でも20分でようやく着席。
ただ、並び中にオーダーを聞かれていたので、すぐに中華そば大盛が運ばれてきた。

恒例の撮影の後、スープを一口。
「熱い！でも美味い」
鰹だしのきいた バランスのいい 美味しいスープが、やはり熱すぎる。
もう少し温度を下げてもらえれば、もっと美味しく味わえるのに、と いつも食べるたびに感じる。
しかも いつまでも熱いので、麺が大盛だったせいもあるが、堅めで頼んであっても、後半はのびぎみになってしまうし、なにより 熱すぎるため、麺を胃に放り込んでいるような気がして、とても味わえるような感じではないのだ。

ウリの穂先メンマはとても美味しいし、チャーシューは大きさが少しさびしいが、美味しい（個人的にはこのスープには脂身のないタイプの方があうような気はするのだが、、）
白髪ネギもお口直しに最適だ。

普通のラーメンより時間をかけて ようやく完食したのだが、まだスープが熱い。
これは特徴とはいえ、少しやり過ぎだ。

点数は86点。
麺の堅めもオーダーを聞いてもらえるのなら、スープの温度も低めでオーダーできれば、あと5点くらい すぐに皆さんアップするんじゃないだろうか、

ごちそうさまでした。
美味しいけど熱すぎです。