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「【麺屋 高橋】みそつけめん」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真2015/10/21(水)訪問。

さぁ、本日も昨日に引き続き【大つけ麺博】に行ってきましたぞとv(≧∇≦)v
18:45頃新宿歌舞伎町特設会場(大久保公園)に到着♪

本日も、第四陣10/20(火)~10/25(日)期間中です。本日はすんごい混んでます。皆さんノー残業デーなのでしょうか。
まずは、券売機にて、つけ麺&ラーメンお試しセット1600円の食券を購入!!
昨日購入した食券が残っていたのですが、今日はつけ麺とラーメンを食べようと意気込んでみました(*⌒∇⌒*)b
ってことで購入後、つけ麺軍orラーメン軍の中から食べたいお店に並びます。

先ずは、つけ麺軍『麺屋 高橋』に並びます。ってーーっΣ(`д`ノ)ノ30人以上並んでますね。
でも、どの店も並んでるので、諦めて後続に接続!
う~む。列が中々進みませんね。
並んでるところで、店員さんに食券を渡し、トッピング「メンマ増し(100円)」をお願いしましたッ!

丁寧な提供の仕方ですね(・ω・)b
ようやくつけ麺とご対麺♪…おおーーっ!味噌も香りが食欲をそそります。
第四陣:麺屋 高橋「みそつけめん+メンマ増し」

でわ、早速つけ汁からちょいっといただきま~す♪
つけ汁は、札幌スパイシー濃厚魚介豚骨スープ。
濃厚味噌ですね。味噌のコクがグッと来て、後から徐々にピリッとした辛味・甘味が口に広がります。
濃厚ながらもくどくなく、バランスが取れてて美味しいです。でも、やや味噌が濃いかな。

続いて、麺をそのままズルズルっといただいてみる♪
麺は、極太平打ちストレート麺です。
かなりつるつるでもっちもちっとした弾力のある麺で、コシもあり、麺の風味も豊かで美味しい。これはおいら好みの麺です。
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…うんうん。味噌が濃く感じたスープも丁度良く絡み美味しい。
ただちょっと、麺がつるつるっとし過ぎて、味噌スープが絡みが弱くなっているのは否めないかな。

具は、チャーシュー・九条ネギ・メンマ、という構成。
チャーシューは、肉厚はないものの、噛むとジューシーで美味しい。つけ汁に浸すと味噌が合わさり、これまた美味しい。
メンマは、コリコリっとした食感と甘みがあり美味しい。いいね。いいね。

最後まで一気に食べ進め、完食(* ̄~ ̄*)
食べ比べセットは、並盛の八割程度らしいのですが、少ない感じはあんま受けないですね。

濃厚ながらも甘味・辛味がバランスよく整った一杯で美味しかった。
満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))
さぁ、次はラーメンに。

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