2015/10/20(火)訪問。

さぁ、本日も【大つけ麺博】に行ってきましたぞとv(≧∇≦)v
18:45頃新宿歌舞伎町特設会場（大久保公園）に到着♪

本日は、第四陣10/20（火）～10/25（日）の初日ですね。全体的に空いてる感じがします。
まずは、券売機にて、一律860円の食券を２枚購入！！
購入後、つけ麺軍ｏｒラーメン軍の中から食べたいお店に並びます。

第四陣で一番楽しみであるお店『中華蕎麦　とみ田』に並びます。１５名程並んでますね。
思っていたより並んでないな～っと思いながら、後続に接続します。
並んでるところで、店員さんに食券を渡し、トッピング「特製全部のせ（300円）」をお願いしましたッ！
この全部のせは、炙りバラチャーシュー・国産SPFカシラ・半熟味玉となります。

あっという間につけ麺とご対麺♪…うんうん。美味しそうです。
第四陣：中華蕎麦　とみ田「王道の濃厚豚骨魚介+特製全部のせ」
相変わらず提供が早いですね。一番行列を作ってるのにも関わらず、一番早い様に思います。

でわ、早速つけ汁からちょいっといただきま～す♪
つけ汁は、濃厚豚骨魚介スープ。
魚介の旨みがギュッと凝縮され、濃厚でありながらもしつこくなく後味さっぱりとした味わいでじんわり躰に染みて美味しいです。

続いて、麺をそのままズルズルっといただいてみる♪
麺は、極太ストレート麺です。
もちもちとした食感でコシ・押し返す強い弾力に噛むと麺の風味・香りが口に広がりとても心地よいです。
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…うま～い。この濃厚のスープにも決して負けない力強い麺で美味しい。
スープとの相性も抜群に良く、スープの旨味・コクと麺の甘味・旨味が絡んできます。これは美味い美味い♪

具は、炙りバラチャーシュー・国産SPFカシラ・半熟味玉・刻みネギ・柚子・極太メンマ・魚粉、という構成。
炙りチャーシューは、やや塩味が強いものの、程よい炙り感と香ばしい肉の旨みがしっかりと感じられ美味しいです。
国産SPFカシラは、良い感じの塩加減で美味しい。
味玉は、良い感じに味付けされており、黄身の甘みとマッチして美味しい。

最後まで一気に食べ進め、完食(*￣～￣*)
大つけ麺博では今まで、スープ割はめんどくさくて試したことがなかったのですが、「中華蕎麦　とみ田」は興味が勝ちまして試してみました(*￣∇￣)>
「中華蕎麦　とみ田」では、スープ割時、お好みで、刻みネギ・柚子・細切れチャーシューを入れてくれるのだそうです。
おいらは、刻みネギと柚子をお願いしました。あっさりしめたい方にオススメってあったのでね。
んでこの魚介スープは、あっさりとしながらも魚介の旨味が感じられ、これまた美味しい。

素材の旨みが凝縮されたスープに風味豊かな麺が、最後まで楽しめる美味しい一杯でした。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))

もう一杯食べようと思ったけど満足しちゃったので、本日はこれにて退散！