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シンプルラーメンを連ちゃんしようと店を探していたけど、昭和のラーメンシリーズになってしまいました。以前に入ったことがあるものの、どんな店か忘れていたので訪問です。でっ、メニューは沢山あるけど、予定通りラーメンを注文。具:海苔・チャーシュー・ワカメ・ネギ・シナチク・ナルトスープ:鶏ガラ系醤油麺:縮れ細麺 親父さんとおっかさんが二人で切り盛りしています。数分で着丼。早!麺の上に海苔が乗っていて具材がよく見えない。見えるのは、ワカメとネギとシナチク少々。海苔をどけてみる。ナルトやチャーシューが出来てきた!嬉しい具材です。寸胴からすくった出汁は見るからに鶏ガラっぽいし、スープも透き通った黄金色!それじゃ期待して、一杯目のスープをを啜ると、!!!味薄っ!ラードと微かな醤油味だけ。駄舌が崩壊? それともおっかさん、分量間違った?麺は、柔らか!ベロベロ麺です。近くにある杉の子と同じ麺を使っているのでしょうか、質が似ています。麺量は160g位でしょうか、以外と入ってます。でも最後まで味薄っ、でした。完飲出来ず。昭和のラーメンシリーズは当たり外れが楽しいんですよね。何を持って外れというかなんだけど、外れといっても昭和の味を堪能できるので、一概に外れとは言えない部分があります。好みと違ってたと言った方が良いかも。ちなみにラーメンの値段、480円です。嬉しい限り!ご馳走様。
でっ、メニューは沢山あるけど、予定通りラーメンを注文。
具:海苔・チャーシュー・ワカメ・ネギ・シナチク・ナルト
スープ:鶏ガラ系醤油
麺:縮れ細麺
親父さんとおっかさんが二人で切り盛りしています。
数分で着丼。早!
麺の上に海苔が乗っていて具材がよく見えない。見えるのは、ワカメとネギとシナチク少々。海苔をどけてみる。ナルトやチャーシューが出来てきた!嬉しい具材です。
寸胴からすくった出汁は見るからに鶏ガラっぽいし、スープも透き通った黄金色!
それじゃ期待して、一杯目のスープをを啜ると、!!!
味薄っ!ラードと微かな醤油味だけ。駄舌が崩壊? それともおっかさん、分量間違った?
麺は、柔らか!ベロベロ麺です。近くにある杉の子と同じ麺を使っているのでしょうか、質が似ています。
麺量は160g位でしょうか、以外と入ってます。でも最後まで味薄っ、でした。完飲出来ず。
昭和のラーメンシリーズは当たり外れが楽しいんですよね。何を持って外れというかなんだけど、外れといっても昭和の味を堪能できるので、一概に外れとは言えない部分があります。好みと違ってたと言った方が良いかも。
ちなみにラーメンの値段、480円です。嬉しい限り!ご馳走様。