kamepi-
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コメント
こんばんは〜〜
この味噌ラーメン美味しいですよね。
自分の中では、今のところベストオブさんじです。
忘年会やりたいですね！
NORTH | 2015年10月30日 00:06こんばんは！
おかえりなさい、良いですね。きんちゃんらしいです。
おい飯、旨いですよ〜(^.^)
でも、前夜は連食でしたし、流石のセーブです。
12/30開けといてください（＾∇＾）
おゆ | 2015年10月30日 00:32どうもです！
ここ気になっていますが、
未だ行けずですｗｗ
junjun | 2015年10月30日 08:22毎度です～
これは旨いですよね。
スープと麺の相性も良いし。
忘年会か新年会、楽しみにしてますよ。
としくん | 2015年10月30日 09:01こんにちは。
この味噌ラーメンは気になりますね～
自分も食べに行かなくっちゃｗ
ayashi | 2015年10月30日 09:20こんにちわ＾＾
「おかえりなさい」っといってくれるお店があるっていいですね～～
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年10月30日 09:37こんにちわ～
所謂、野菜を炒めた味噌ではないんですね～♪
豚骨ベースに味噌と塩麹を使ったスープは美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2015年10月30日 09:57こんにちは〜。
昼さんじでしたか（笑）
コチラはすっかり「夜」のイメージが定着しつつありますが､
この限定味噌も良さげで美味しそうですよ！
残ったスープにライスをぶち込みたいデス♪
よっしーＲ | 2015年10月30日 11:00こんばんはです。
もう冬期限定なんですね〜
しかし、美味しそうな味噌ラーメンですね。
甚平 | 2015年10月30日 21:01こんばんは！
先日の夜さんじでお目にかかれず、残念でした…
その時これもいただきましたが、なんとも複雑な味わいでしたヨ(^^)／~~~
忘年会は、12/30？
今から、予定空けとかなくちゃ( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月30日 22:10こんにちは！
こちらはまだ未訪問ですが「おかえり」と行ってくれるなんて、とても素敵な店主みたいですね！
味噌も大満足だったみたいですし、機会を作って行ってみたくなりました(^^)
たらぴえ | 2015年10月31日 06:35
券売機で「限定2」850円のボタンを押し食券を購入。カウンターに座り無期限トッピングサービス券で味玉をお願いする。
昨日食べた淡麗つけ麺の話や仙台のラーメンの話などしている間にラーメンが完成、丼が登場する。
スープは中程度の粘度の濃厚な味噌味。確りとした豚骨の下支えと背油で旨み十分。塩麹を使ってコクを出しているとのこと。味噌はジョニーの味噌を譲り受け使っているそうだ。塩分はやや高めだが、生姜やニンニクが絶妙に効き深い味わいの旨いスープだ。
麺は浅草開化楼製の中細麺ウエーブ。茹で加減丁度良くモチプリな食感。スープと良く合い旨い。
具はチャーシュー、味玉、木耳、メンマ、水菜、白髪葱、糸唐辛子。チャーシューは柔らかくて旨。味玉も半熟加減ころ良く美味しい。木耳は食感が面白い。
一気に食べ進み麺と具を完食。ご飯も投入したい所だったが昨日食べすぎたので今日は自粛。スープを少し残して終了とした。
かなりな完成度の味噌ラーメンに大いに満足。ごちそう様でした。
こちらの店主さんは研究熱心なので、次はどんな旨いものを食べさせてくれるのだろうか。また帰ってきたら寄らせてもらいます。