10月17日(土)
晴さんはここ一週間ほど、ご店主腰痛のため臨休でした(T^T)
しかし本朝、Twitterを受信し、本日は昼のみ営業で
1100時開店ってことで急行(;ﾟロﾟ)
電車を乗り継ぎ一時間!!!やっとたどり着きました。
むっ☆行列がないラッキー♪　

1120着店
店に入ってビックリ(ﾟﾛﾟ)　先客4名です。通常営業なら(土)は定休で1130開店だからでしょう。フォローしてて良かった☆
特製塩そば950円の食券購入し着席
和え玉は現金のため150円を小銭入れから出し準備完了o(^o^)o

1125着丼
赤いレアチャーシュー、紫タマネギと白いネギそして長い穂先メンマ美しいビジュアルですよね☆　
美味しい店はビジュアルが違います♪

スープから頂きます。
見た目の清湯からは想像つかないぐらい煮干しです。ニボってますなぁ(笑´∀｀)少し苦味があるんですがそこがまた旨味を感じます。
塩分濃度は、高くありませんので塩の旨味ってより、スープを引き立てるための塩ですね。
私はガツン系の塩が好きですが(^_^;

麺を頂きます。
やや固めに茹でられたパツン系☆
張りとコシ、香りとも高レベル♪
しかし、スープの持ち上げがやや弱いか…　

具を頂きます。
レアチャーシュー旨っ!!!　ジューシー☆柔らかいのに充分な歯ごたえ☆部位によってか筋っぽいのがあるのはご愛嬌♪
穂先メンマはコリコリで箸休めにピッタリ

カウンターに150円を置き和え玉をオーダー
ご店主さんから「何味にしますか？」と聞かれ逡巡しつつ醤油をオーダー
塩そばなので塩って言いたかったのですが物足りなく感じてたので醤油にしました。
実は遠くても、臨休が多くても、和え玉が食べたくなりやってきます。(^_^;
先ずはそのまま頂きます。
うまーい(￣～￣)しか言えません。
1／3残しでスープに投入☆　更にうまーい(￣～￣)

あつと言う間に完食☆完飲☆
美味しかったです。ご馳走でした。(･_･)(._.)

待客も居なかったのでご店主に「腰に気をつけて頑張って下さい」と声をかけさせて頂いたら「気をつけても遅いです(苦笑)」とのこと。
また、来たいので無理せず頑張って下さいね(^_^;