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10月10日(土)、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。博多ラーメンインスパイアとはいえ、ほぼオリジナルと同じ味わい。濃厚で豚感があり、雑味のある太いスープ。これはこれでやはり美味しい。麺は細麺。これは若干期待はずれ。縮れのある平打ち気味で、ぴろぴろとした食感。啜れば伸びやかではあるが、乾麺的な味わいだった。とはいえ、替え玉2つはきちんといただきました。トッピングはきくらげが目を引く。豚もいつもどおりしっかり美味しい。いつもイベントが楽しみな用心棒。今回は意外にも博多ラーメンでした。また来年も期待です。ごちそうさまでした。待ち行列:待ち無し訪問時刻:10:20食始時刻:11:10
スープは豚骨醤油。
博多ラーメンインスパイアとはいえ、ほぼオリジナルと同じ味わい。
濃厚で豚感があり、雑味のある太いスープ。
これはこれでやはり美味しい。
麺は細麺。
これは若干期待はずれ。
縮れのある平打ち気味で、ぴろぴろとした食感。
啜れば伸びやかではあるが、乾麺的な味わいだった。
とはいえ、替え玉2つはきちんといただきました。
トッピングはきくらげが目を引く。
豚もいつもどおりしっかり美味しい。
いつもイベントが楽しみな用心棒。今回は意外にも博多ラーメンでした。
また来年も期待です。
ごちそうさまでした。
待ち行列:待ち無し
訪問時刻:10:20
食始時刻:11:10