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「BASSOドリルマンの「濃厚つけ汁ソバ」」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真仕事の休憩中、公園を覗くたびに、
一番お客が入っていそうなので
好きなお店だし、食べてみることにしました。
中濃度ですが、魚介がしっかり効いてるつけ汁です。
麺は少ないですが!ボリュームが他店より多く感じますね…
ただ、麺がすこぶる美味しいと感じた池袋のお店に比べると、歯ごたえが弱かったかなぁ〜と思います。
やっぱり茹で置きですからね〜。
炙りチャーシューが強く香ばしいので
つけ汁に味変をもたらしてますね〜!
つけ麺博で食べた経験の中では
比較的、つけ麺らしい一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 14件

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