Item: さんじ
Rating: 90
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

90点

シルバーウィークの開けた土曜日、連れのリクエストで上野のモネ展へ。
その前に、いつもの交換条件で昼ラーすることにします。
選んだのは、上野駅からほど近いコチラ。
交流のある麺友さんが最近頻繁に行かれているのに心惹かれ、初訪問を果たします。

10時50分に到着すると、先客はなし。
ほぼ定刻に暖簾がかかり、券売機でとんこつ醤油を購入。
連れは、東京醤油を選択します。
食券を渡す時に、早くから並んだお礼とサービス券をくれたので、2人とも煮玉子の追加をお願い。
さらに麺友さんの名前を告げると、ノリも増量してくれました（アザース！）

店内は、カウンター13席の造り。
オープンしてからかなりの年月が経っていますが、清潔感がきちんと保たれています。
元力士の店主さんはとても気さくで、同席された常連さんもかなり居心地がよさそうですね。

5分くらいで、着丼。
どんぶりの半分を覆い尽くす巨大ノリの壁に、ビックリm(._.)m
写真を撮って、いただきマース！

スープは、かなり濃厚なビジュアル。
ところがレンゲで啜ると、雰囲気が一変します。
コクがかなりありながら、思ったよりもライトな味わい。
カエシの効果か仄かな甘みが漂い、かなり美味いかも(^^)／~~~

麺は細めのチョイ縮れで、量は150g。
浅草開花楼製で、傾奇者を使っているとのこと。
コシがしっかりしたモチッとした食感で、スープの旨みをしっかりと受け止めています♪

具は、白ゴマ，刻みネギ，メンマ，ノリ，チャーシューに味玉。
1枚サービスされたノリはパリパリで、麺を巻くと微かに海の香りを感じさせてくれます。
これまた半分サービスされた煮玉子は、とろけ出す寸前の茹で具合。
豚バラのチャーは充分に煮込まれていて、箸で簡単にほぐせる柔さでいいですねェ〜
このところ食い過ぎの感が否めやいのですが、やはり完食完飲を自粛することは出来ませんでした^^;

なお連れの頼んだ東京醤油は、鶏ガラの風味がジンワリと効いてくる清湯系。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/228275438

見た目も色鮮やかでアッサリしてて美味いですが、もう1つパンチが欲しいかも…

なんといっても、店主さんのサービス精神の旺盛さには脱帽でした。
その心意気に、5点プラスしちゃいます( ^ω^ )
近いうちに彼の方たちと、夜の部で語り合いたいですネ^_−☆

ごちそうさまデシタ！

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2015年9月28日 05:10投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 5件

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おはようございます！

さんじさん、気に入って頂けたようですね。
夜さんじ宣伝部長としては、是非夜の楽しさも味わってもらいたいですね。
今度是非、茨城の麺友さん達も一緒に夜さんじで盛り上がりましょうね。

NORTH | 2015年9月28日 06:16

おはようございます。
祝コメありがとうございました。
こちら、楽しいお店ですよね。
夜の部のレポも楽しみにしてます。

kamepi- | 2015年9月28日 06:35

ども～
モネ展どうでした？やはり良かったですよねｗ
ワタクシももう少し落ち着いたら行こうかと思っています。
開催期間が長かった！？と記憶しているので、確か・・・(^_^;

はち～減量中～ | 2015年9月28日 07:16

どもです。
キップの良い店主さんですね。
こちら、夜に行ってみたいです。

ピップ | 2015年9月28日 08:22

こちらの駅近くに
取引先が存在するので
商用時狙ってみます！
しかし、海苔でかいっすねｗ

YMK | 2015年9月28日 08:47

こんにちは。

ビジュアルからも一般の豚骨醤油とは一線を画していますね。
私もnaoさん他の名前を出してはやく初訪果たしたいです。

glucose | 2015年9月28日 08:53

毎度です～

こりゃいきなりのハイスコアですね！
グルさんの状況に合わせて、皆で夜さんじしましょう。
私はまたブラッと行くと思いますが。。。

としくん | 2015年9月28日 10:06

はじめまして。
昼さんじ宣伝部長のおゆと申します。

ご来店有り難うございました〜
店主きんちゃんも、さぞ嬉しかったでしょうね。
naoさんの事は、夜の部の部長から伺っていました。
これを機に、よろしくお願いいたします。
としくんさんのご提案も良いですね〜

＞東京醤油にもう1つパンチが欲しいかも…
自分もそう思う事があります。
先日のレビューで、モコさんも香味油があったほうがいいかも、
と仰っていましたね。

逆に２日酔いの時には良かったりします。
自分が頼むと、きんちゃんから「二日酔い？」と聞かれますww

これに上質の背脂を加えたものが「極旨」です。
その魅力を、先日としくんさんがレビューされています。

以上です〜