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「どたはちチャーシュー中華つけめん&おむすび(小)&TKG」@めん処 土田八の写真2015年9月25日ご訪問!

【店主さんがサービス精神旺盛で、書く事がありすぎて、超長文日記になってしまった為、暇つぶしの際にでもお読み下さい・・・。】

本日も一月毎の通院帰りなので品川方面でBMしていたこちらへ!
こちらは神舌様がとてもお気に召されているお店なので期待度大。
到着は12:35、待ち無し店内3名、すぐ座れるって素敵なこと~ね~♪♪
あぁ、また部長の病気が空気感染したみたい、どこかにこの病気治せるラヲタのお医者さん居ないかな。

店内には色んなPOPが張ってあって楽しい~♪
お~これがまいけるさん言っていた【全国から厳選した伝説の圡田八食材マップ】!!
西は九州天草の天草宝牧豚から北は北海道興部の富田牛乳まで様々な材料が味付け材料とスープ材料で色分けされて書かれています。
凄い完成度(笑)お土産に店内写真いっぱいUPしておきました!

様々なPOPの中で【たむらのタマゴ】が気になって、『あのタマゴ美味しそう~』って言ったら
店主さんが『旨いですよ~、うちでは食べ方までレクチャーしてるんですよ!このタマゴ食べたら、今まで食べた鶏に謝りたくなりますよ!』

え~っ!そこまで言いますか!そこまで言われたら食べなきゃ、あかんじゃないですか(笑)

その食べ方は、お客さんのおばあちゃんが常連さんにレクチャーしていて、閉店後に店主さんもやってみたら感激し、おばあちゃんが『美味しい食べ方は皆に教えないと罰当たり』と言っていた発言に感銘を受けた為、みなさんにレクチャーしてるとの事。

と、言うことで神舌様にオススメ頂いた【どたはちチャーシュー中華つけめん_920円】【TKG_200円】【純粋な塩ラーメン(鶏ねぎ)_900円】を口頭で注文、後会計制です。すると店主さんが『つけめんの方には無料で小おむすびもつけられますが』と。
俺『いやいやTKGあるんだしいらんでしょ(笑)ねぇ親方?』と思い横を向くと『はいっ!お願いします!』って満面の笑みで答えとる!!!! ちょっまたお前食いすぎ。またおまえ食いすぎ系。またおま系。

店主『たまごかけご飯は食べ終わる頃にお持ちしますか?』と
親方『いっしょでいいです~』
店主『え~いいんですか~、ラーメン食べる箸とまっちゃいますよ~』ってそこまで言うとは、凄いねぇ~!

店主さんがネギをザクザク切り始めて、今度は鶏をザクザク・・・?えっ?ハモの骨切りのような感じで切ってます。なんだ?????
そうこうしていると、最初に居たお客さんが食べ終わったのに誰も帰ろうとしません。何故だ???

暫し店主さんのオペレーションに目を奪われます、お一人なので大変そうです。
まずはつけめん、その後すぐに塩ラーメンが提供されます。
撮影をしていると3人のお客さんが頃合を見計らいご馳走様!と会計に並びます。あぁ!オペレーションを止めさせない為に待っててくださったのですね!流石良く出来たラヲタさん達です!

それではつけ麺から一口、優しいつけ汁です。飲料としてそのまま飲めてしまう程の美味しいスープです!水筒に入れて毎日持ち歩きたい(笑)ですが麺をつけるとやはり負けちゃいます。
そこで!チャーと麺を一緒に食べると塩分が調度良くなり、まぁ旨い!ウマーベラス!

続いて純粋な塩ラーメン(鶏ねぎ)を頂きます、メニュー通りねぎと鶏がこれでもか!って位、麺の上に乗っています、親方はネギが苦手なのでチョイチョイ避けながら食べてました(笑)スープから一口、じんわり来る旨みですが味はしっかりしています!

また、この地鶏【アートテン徳島鶏】が凄い!何が凄いって、皮の歯ごたえが半端無い!さっき店主がザクザク切ってた意味がやっと分かりましたよ!ザクザクの歯応えと共に感じる旨みが凄い!この鶏ウマーベラス!!!
店主さんが『この鶏先日まで、育ってないので出荷出来ませんって断られてたんです!本当に旨いから、から揚げにしてみたら皮が固すぎて食えなかった(笑)』って仰られてましたよ(笑)。

帰る前に、かわいいオリジナルTシャツも撮影させてもらいました!
女の子のお客さんが書いてくれたんですって~!すっごい上手い!

最後のほうにご主人が『餌に化学調味料を含んでいる動物も使ってないんですよ、出汁とった時に分かっちゃうんですよね!人間に化学調味料はいらないですから』って、ここにも居たよ神舌様が。

もちろん完食、完飲でご馳走様でした!いやぁ~凄いNO_MSG(無化調)こだわりのお店でした!
こんなに書いたのに、未だ書いてない事がある・・・・・・。

美味しかったのれすっ!ご馳走様なのれすっ!


以下はTKGの食べ方なので知りたい方だけどうぞ。

①白身と黄身を分ける。
②白身だけをご飯に乗せ納豆のようにご飯とかき混ぜる。
③溶いた黄身をご飯の表面に塗り、食べる。
④乙姫の塩をかけてみて、食べる。
⑤松本醤油をかけて、食べる。
⑥ラーメンのスープをくぐらし、食べる。

店主さん曰く、一手間掛けるだけでタマゴかけご飯も凄く美味しくなる。
料理とはそういう物だと仰られてました。

確かに、白身のドロッっとした感覚が一切なくって、タマゴ本来の味を味わえてとても美味しかった~!
まぁ、小おむすびも、TKGも殆ど親方が食べたんですけど。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
ココは旨いですよねえ。
久々に行って、満点パパかまそうかなあ。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年10月4日 18:39

masaさん
こんばんはー!

こちらは、ちょっと凄すぎますね~
半端ないです!!!
masaさんの限定も食べたかったな~
次回も満点パパ期待してます~!

makishi | 2015年10月4日 20:08

こんばんは〜〜

ここは行かないといかんですな。
親方はネギが苦手なのね。 ネギ抜きって言えばいいのに。(^^;;
TKGの食べ方。 泡立てるのは嫌いなんですよね〜

NORTH | 2015年10月4日 20:40

どうも。
本当に超長文で読み応えありますね(笑)
まいけるさんのお気に入りの店ですね。
店での玉子の美味しい食べ方はお客のおばあちゃんの
レクチャーが始まりですか〜ええ話ですわ。
つけ汁は毎日水筒に入れて飲みたいほど旨いですか(^-^)
それは体験せねば。ただ麺はチャーを巻いて食べれば
問題なしですか〜行った際には真似ます(笑)
さて話は変わり
500キロ泳いでCカップのくだりが
とても気持ち悪かったです(爆)

右京 | 2015年10月4日 23:16

こんばんはぁ~
私は伺った時に、こちらの店主さんの肌がめっちゃ綺麗なのにびっくりしました。
いいもの食べてると肌にもいいんだなぁ~と実感しましたよ。
また行って食べたいですね。

mocopapa | 2015年10月4日 23:39

こんばんは!
こちらは、スゴイらーめんをいただくのはもちろんなんだけど、
ご主人とお話しをするのも大きな楽しみで(笑)。
マキシさんもちゃんと経験できたようで、よかったよかった。
そうそう、前回行った時、アートテンの鶏が品切れで
それを使ったメニューが提供中止だったんです。
無事にカムバックしたんだ、それもよかった(笑)。
昨日、ひとつ手前の駅で2軒いっちゃったから、
こちらを前にして帰ってきたんですよ。
次回はこちらだけを目標に、また行ってきます。
あ、おむすびに塩、かかってなかったでしょ?
あれも、まずはコメの旨さを味わって、というご主人の気遣いです。
何も知らなかった私は最初に半分食べて、
その後に卓上の塩をかけてってやったら、ご主人に褒められました(笑)。

Northさん
お早う御座います!

俺がネギ好きだし、鶏ネギ頼んでおいて
ネギ抜きで、っていうのもあれだな~と
思ったもので(笑)
ここはいかんといかんですよー!

makishi | 2015年10月5日 07:14

右京様
お早う御座います!

ここは凄いですね~
たんなるNOMSGのお店ではありませんでしたね!

>500キロ泳いでCカップのくだりが
>とても気持ち悪かったです(爆)
もれなく岩海苔もついてるのでそちらもどーぞ!

makishi | 2015年10月5日 07:17

mocopapaさん
お早う御座います!

>私は伺った時に、こちらの店主さんの肌が
>めっちゃ綺麗なのにびっくりしました。
本当にそうなんですよね!
食でこんなにも変わるんですね・・・。凄いです!

makishi | 2015年10月5日 07:20

まいけるさん
お早う御座います!

土田八初体験楽しかった美味しかったです!
教えて下さって有難う御座います!

>こちらは、スゴイらーめんをいただくのはもちろんなんだけど、
>ご主人とお話しをするのも大きな楽しみで(笑)。
やはりそうでしたか~(笑)
お話好きなご主人ですよねー!

makishi | 2015年10月5日 07:23

なにか、呼ばれたような気が(爆)

以前のgluさんのレビューで、
ご主人が、子供達に良い食材の素晴らしさを知ってもらうために、
小学校でボランティア活動をなさっていることを知りました。

マキシさんのレビューからも、ご主人のお人柄や熱意が伝わってきますよ。
長文にならざるを得ませんよね。
「医食同源」を自ら実践なさっているようですね。

TKGの1〜3番は、自分も時間があるときにやっています。
3番では、黄身をごはんにのせて、崩しながら食べます。

おゆ | 2015年10月5日 12:50

ぶちょー1
こんばんは!

よ・よ・よ・よ・呼んでませんよ・・・。(笑)
>「医食同源」!!!お医者さんは偉大ですね~

>TKGの1〜3番は、自分も時間があるときにやっています。
>3番では、黄身をごはんにのせて、崩しながら食べます。

さすが部長!仕事ができますね~!

こちらラヲタ仲間みんなで埋め尽くしたいな~W

makishi | 2015年10月5日 23:10

Againです〜

ぶちょー1って書いてあるから、続編があるのかと待っていましたがw
この辺りはマキシさんらしいなあ〜

先の返コメに書いたgluさんのレビューに出した自分の返コメが、
gluさんとの交流のきっかけになったんですよ。

さらには、先日の大塚ナイトでの御三家との2次会でも、
こちらが話が出ていましたねえ。

なので、最後の一行に賛同です!
BM順位を上げて、機会を伺います。

おゆ | 2015年10月5日 23:54

ぶちょー!
againお疲れ様です!
ありがとー!

1ってなんだろね(笑)(*゚∀゚)
御三家との2次会でも出る程なんですね!
いつかみんなで行ってみたいですwww

makishi | 2015年10月6日 00:11