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醤油そばと迷いましたが、今日は提供がありましたので、こちらをpushしました。つけ汁は鶏白湯魚介というより鶏白湯白味噌に感じました。なかなか濃厚ですが白湯と味噌のバランスが良くしつこく感じません、若干ぬるめなのがちょっと残念でした、麺は中太の自家製麺でしょうか？マッチングは良いと思います。スープ割は生姜のみの用意でしたが不思議な味わいでした、なかなか美味しかったです。ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ
煮干で元気
がっち
元・転勤族
いぐ
つけ汁は鶏白湯魚介というより鶏白湯白味噌に感じました。なかなか濃厚ですが白湯と味噌のバランスが良くしつこく感じません、若干ぬるめなのがちょっと残念でした、麺は中太の自家製麺でしょうか？マッチングは良いと思います。スープ割は生姜のみの用意でしたが不思議な味わいでした、なかなか美味しかったです。ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ