750円。2015.09.19(土)、13:45頃訪問。実家に帰りがてら。
先客5人、後客3人。卓上には胡椒ミル。

清湯鶏醤油スープ。
鶏しっかりじんわり。
多めに浮いている鶏油効果もあるか、麺を啜る時にたまにいい感じに薫る。
醤油はキリッと。少ししょっぱめくらいで風味が立っている。
昆布系の旨み。浅利っぽい風味が最後に微かに。
旨い。

断面長方形の細ストレート麺。
加水は中〜高めくらいか。少し硬めくらい。小麦風味はそこそこ。
パツンと切れる。長いが啜り心地よく、スープもよくついてくる。
麺量はやや少なめ。

肉2種は多分低温調理。
チャーシューは柔らかめのプリプリ。肉の味はするが、味がほとんどはいっていない。もう少し塩気が欲しいところ。スープ追加しながら食べれば良かった…
鶏ムネ肉は噛んでるとじんわりいい鶏味が。気のせいかもしれないが、微か〜にスモークっぽい風味も。
ネギ、タケノコは鉄板。メンマはコリコリ、割と普通。

スープに少し胡椒を入れて完飲。
久々にバッチシの清湯醤油を食べた。
や〜、満足。