Item: ラーメン燈郎
Rating: 84
Author: としくん

84点

[訪問日時] 2015.9.16（水） 19:00
[店内状況] 満待ち11番目、後客10名超
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] カレーつけめん（ミニ）＋牛ステーキ
[価格] 780円＋300円
[味] 鶏/白湯/カレー
[麺] 平打ち太微縮れ麺（200g）
[具] (麺)チャーシュー、茹で野菜、メンマ、刻みニンニク、(汁)チーズ、刻み玉ねぎ、刻み青葱

[その他] プチライス付

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12075249900.html

-------------------------------------------------------------------

燈郎での荒井店長の勇姿を拝んでおこうと、フラッと訪問。
ところが、荒井さんはもう新店準備にかかってるそうな。
オマケに佐久間さんも普通にお休み日ってひなちゃんがニコニコ～
吉川店長、よろしくお願いします^^

気分的にカレー、久々に牛ステーキもプッシュしてみましょう。
到着から30分ほどで着席となります。

[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430167939.html
[登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430167961.html

■ 麺と麺皿の具
麺皿の具はチャーシュー、茹で野菜、メンマ、刻みニンニク。
野菜、ニンニクは普通でお願いしました。

当店お馴染みのバラチャーシュー。
分厚くボリューミー、ヤワトロな食感は相変わらず。
甘辛の味付けもしつこくなく、カレー汁とのコントラストが良いですね。

[麺皿]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430167985.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168000.html

野菜は浅茹でシャキシャキタイプ。
醤油ならもう少しクタ気味が良さそうですが、濃厚なカレー汁のお供にはピッタリです。
シナコリ系のメンマも、味付け、分量共に満足。

[別角度から]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168017.html

麺は自家製の平打ち太麺でナチュラルウェーブ。
水〆、水切りは良好。
引っ張り上げようとすると、この麺の伸縮性の良さに気付きます。
しっかりコシを感じた後はしなやかに舌をくすぐられる感覚で、ゴワゴワするようなタイプではありません。
美味しい麺ですが、個人的にカレー汁にはもう少し強めの麺が合うような気もします。
麺量はミニで200g。

[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168033.html

■ つけ汁と具
カレーらしくかなりの粘度で、麺に絡みまくりますね。
鶏豚混合と思われる動物出汁の旨みが押し寄せます。
耐性がない私が意外に思うほど、辛さ控えめの穏やかなタイプ。
スパイスの刺激はしっかりしてるようですが、カレーの名店と呼ばれる店と比べて、複雑多重なコクにやや欠けてる印象も有りますね。

カレー汁にはトロけるチーズがデフォで入っていて、これが全体をよりマイルドに振ってます。
個人的には嬉しいけれど、不要な人も居るんじゃないかな。
刻みニンニクを入れるとピリリと味が引き締まりますよ。
ニンニク増せば良かった。

[つけ汁]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168082.html
[レンゲで]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168064.html

■ 牛ステーキ
久しぶりにオーダー。
盛り忘れたようで別皿提供されました。
ラーメン界の具材の向上も目覚ましく、最初に食べた時の感動こそ有りませんが、これが300円でいただけることは素直に評価したいです。
これだけの繁盛店には酷ですが、温かい状態で提供されたら◎が付くでしょう。

[牛ステーキ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168141.html

■ 〆ライス
プチライスが付きます。
小さな器ですがギュッと詰めて盛ってくれるので、麺食後の〆ライスとしては十分な量。
ほぼ麺に絡み取られて残り僅かなカレー汁に投入してグジャグジャ。
ちょっと汁が足りないけどリゾット風に〆て…カレーにはご飯は外せません。

[〆のリゾット風]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12075249900-13430168173.html

■ 感想など
ベースの動物出汁がマイルドに包み込む穏やかめなカレー。
ヒリヒリ度で言えば、先日の四周年限定の「あらいめし」キーマカレーの方が格段に上を行ってましたね。
辛いのが好きな方には物足りないのではと思うほどですが、不思議とそのようなレポはお見かけしません。
個人的にはウェルカムです。。。

グループ新店によってますます選択肢が増える新小岩。
当然、グループ内の切磋琢磨が良い相乗効果に繋がることを望みますが、当店はどのように進化していくのでしょうか。
楽しみですね～

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。