平日20:00頃到着。。先客5、後客5。

友人とコチラで飲んで〆の一杯。

コチラ、薬味のみの素ラーメンもあります。
アッサリスッキリしているのに旨みはちゃんとあるんですよね。
友人の勧めもあり少しタレを追加するとキレが出て味わいが安定しますね。
相変わらず旨いスープ。

麺は極細博多麺。標準の茹で加減。。
今回はバリカタとハリガネをお願いしました。
「パツン」と弾けた食感ではなく、少々芯の残った強い歯ごたえに噛み切る寸前はねちっと歯に食いつく感覚。
これはこれで好きなんですよね。噛み切るときの粉感も心地よく旨いですね～
ハリガネはゴワゴワした感覚があってこれもまたいい感じ。麺量は130g程度。

具材は薬味ネギのみ。。とは言え、高菜、白胡麻、紅生姜が卓上にありますので、不足はありません。
特に高菜はビシッと辛みがあって相性抜群。
誤魔化しがきかない素ラーメンの様な一杯をしっかりと提供してくれるのは嬉しい。
コチラでの定番になりそうです。

そうそう、ボトルが飲み切りになっちゃうとのこと。orz
残念ではありますが、過ごしやすい雰囲気のお店なので、仲間達と再訪は確実です。

ご馳走様でした。_(_^_)_