ピップ
glucose
D
M
コメント
どうも～
また旨そうなつけですね～オーラが出てます(笑)
何か蒼輝 AOIKAGAYAKIで食った鶏白湯のつけと被りますね～僕的に。
でも鶏白湯が置き去りですか～
そんだけ二ボが濃厚なんですね。
せっかく痩せてカッコよくなったって言われているのに
リバンド中とはwww
右京 | 2015年9月7日 13:35こんにちは。
インパクトありそうな一杯ですね。
でもしっかりとバランスとれてる一杯。
さすが名店です。
あらけん | 2015年9月7日 14:37こんにちわ～
海苔に愛がこもってますなｗ
ラヲタ向けのド煮干し、喰いたいっス！ｗ
たく☆ | 2015年9月7日 16:45ハート海苔増しは、お店からピップさんに対する愛の表れですねw
ラヲタ向けのド煮干しは私にはちょっと無理です(^-^;
まあ、私はラヲタじゃないですけどね…
いぐ | 2015年9月7日 17:22毎度です～
この前日にいただきましたよ。
久々に出会った狂暴レベルでしたね。
としくん | 2015年9月7日 17:46端麗つけめんが売り切れだった時に此に近いドニボシのつけ汁で１杯頂きました。
その時はチュルチュル麺を根昆布の出汁に浸していてニボスープを中和して良い塩梅デシタが、極太も旨そうな！
最近外待ちの人数に圧倒され行けてません。そろそろ行きたいです。
かくみや | 2015年9月7日 18:11ダイエット順調ですか(^o^)
こちら気になりながらも遠征で行けなかったので…
今、並んでいますw
うまこ | 2015年9月7日 19:29こんばんは〜
こちらへは一度だけ伺って、デフォルトのつけ麺をいただきました。
あの濃厚な鶏白湯が置き去りにされるとは、相当なニボ度なんでしょうね。
苦味やエグミも嫌いじゃないので、はまると思います。
NORTH | 2015年9月7日 20:39こんばんは。
これ・・・
食べてみたかったです・・・
うらやましいです(-_-;)
しんのすけ | 2015年9月7日 20:58あら。。
♡ドキュン子が3枚も？
店主殿に狙われてますね～ww
ももたろう | 2015年9月7日 21:06どもです
＞「凄い痩せてカッコ良くなりましたね！１０キロくらい痩せた？」
↑あー言われたい。
あー頑張ろうw
☠秋☠ | 2015年9月7日 21:36ピップさん，どうもです。
次の週末もやるかなあ……。
RAMENOID | 2015年9月7日 21:39どうも～
いやぁこれは凄い色をしたタレで…まさにセメントｗ
これはマニアな方にはたまらん一杯でしょうね～
僕は好み的には中濃くらいが一番かも（笑）
ペンギン軍曹 | 2015年9月7日 21:49どもですw
行かれましたか！
裏山っす。
最近行けてないなぁ。
taizoff(ダイエット中) | 2015年9月7日 21:57こんばんは^ ^
つけ汁凄い色ですね∑(ﾟДﾟ)
私もあまりに濃厚なのは苦手なんですよね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
ハートの海苔面白いですね^ ^
ヒデ | 2015年9月7日 22:58こんばんは．
5kgくらいやせたのですか．すごいですね．ぜひ維持して下さい．
すっかり安定の人気店ですが，まだ３年なんですね．
Paul | 2015年9月7日 23:35どもです。
つけ汁の色がヤヴァイですねえ！
これ食べたいです♪
知らないひと | 2015年9月8日 01:13濃厚な煮干し好きには、たまらない一杯でしょうね☆
tomokazu | 2015年9月8日 04:11おはようございます。
ド煮干しとは、またすごいタイトルですね。
名前負けしないストロングなやつだったみたいで。
ハート型の海苔は初めてみましたよ～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年9月8日 05:22おはようございます。
タイミングがわあなくて。
いつも、伺うと今度やるんです。って教えていただき
今回も逃しました。＞＜
ももも | 2015年9月8日 07:00ハート型の海苔が素敵ですね～♪
そしてセメント色の汁に極太麺が迫力ありますね～！
着実にダイエットされているようですね？ｗ
次回お会いするときが楽しみです。。。
つーか、今自分が身動きできませんがｗｗ
バスの運転手 | 2015年9月8日 10:20こんにちは♪
日曜は家族サービスで行けないんです…orz
煮干しゃぶりながら空想します(*ov.v)o
クーパー（退会） | 2015年9月8日 13:03こんばんは～
昨日行ったら夜からになってましたわｗ
撃沈っす。。。
残念！食べたかったです～
らーめんじじぃ | 2015年9月8日 18:57こんちは！
これは食べてみたかったですね。
凶暴な煮干しは大好きです。
ハートののりもいい感じじゃないですかｗ
麺’s | 2015年9月9日 09:27
この限定は既に終了しています。
ご了承下さい。
８月末に３周年を迎えたこちらへ挨拶がてらにお邪魔しました。
まだ、３周年なんですね。
目が合ってもなかなか気付かずに、アレ？
この日の限定は、煮干し蕎麦と台湾まぜそばとこちら。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12070388347-13418174379.html
残ってて良かった．．
この後、すぐに売り切れたようです。
お祝いの栄養ドリンクを渡したら、「凄い痩せてカッコ良くなりましたね！１０キロくらい痩せた？」と店主さん。
いえいえ、その半分くらい．．
更に現在、リバウンド中ですw
つか、前はそんなに太ってましたっけ？w
厨房はお弟子さんに任せられるようで、店主さんが接客も担当しています。
お客としては店主さんとコミュニケーションがとれて嬉しいですね。
２３分後に中待ちに昇格、更に１５分後にカウンター席に座り、数分で着ラーです。
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高級な栄養ドリンクの効果もあってか、ハートランド海苔が３枚も♪
先待ち１６名でも、並び始めから４０分での着ラーは回転が早いかと。
それも人気の秘密でしょうね。
着ラーと共に野趣な煮干の香りが漂い、ゴクリ。
まずは麺だけをパクリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12070388347-13418174431.html
麺は加水低げな極太ストレート麺。
ボイルはジャストで水切りも完璧。
リフト時、麺の短さが気になりましたが、食べやすさに配慮してるのでしょうか？
ムッチリと弾力が強く、歯切れも良く、噛む度に良好な麺の味わいが口中に広がります。
この麺は旨いですね～。
麺量もタップリ。
次にセメント色をした、スープだけをチビリ。
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強めな塩気に良い意味で野趣あふれる．．
悪い意味で少し煮干の生臭さが来て、煮干の強烈な旨味を感じつつ、苦味やエグミも来ます。
動物系は濃厚な鶏白湯のようですが、完全に置き去りにされてます。
完全にラヲタ向けの仕上がり。
と言いつつ、私はあまり苦いのやエグイのは苦手です。
これ以上、苦かったり生臭かったりしてら、アウトと思える絶妙のバランス。
塩分も強めですが、それ以上にクセが有ります。
限定メニューはかくあるべきという、仕上がり。
次に麺をスープに浸して。
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ニボ度が強烈なつけ汁と極太な麺との相性は良好。
このぐらいインパクトのある麺じゃないと、このスープには負けちゃいますね。
具は鶏ムネチャーシュー、鶏モモチャーシュー、穂先メンマ、海苔。
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つけ汁にネギ、玉ネギです。
鶏ムネチャーシューはしっとりとフワフワで、こちららしい仕上がり。
両方ともスープに浸してパクリ。
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穂先メンマはスープに浸したら、少しショッパでした。
海苔にはたっぷりと愛がこもってます。ｷﾓｯw
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玉ネギが合のになぁ～と思ったら、つけ汁から出てきました。
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最後に魚介のスープ割を飲んでフィニッシュ。
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一体、どれだけの煮干しをブッ込んでるのかと思える逸品。
荒々しく、食べて手を選びそうですが、煮干好きのツボは抑えられておりました。
限定メニューはかくあるべきとの一杯．．
採点は３周年も記念してこちらで。
そうだ、まだデフォの鶏白湯食べてないやw
ご馳走様でした。