saima
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コメント
こんにちは！
海老にニボですか！！
色々と新作がでますね～
８９点ですか、蒲田もいい店たくさんですね!(^^)!
eddie | 2015年9月2日 07:46おはようございます
和えつけ麺は良いアイディアですね！ 両方の味を楽しめて美味しそうです。
Hiroshi | 2015年9月2日 07:56eddieさん、おはようございます。
此処は新作の頻度が読めないのでチェックに余念がありません(笑)
仰る通り、蒲田は良店揃いですね～。
saima | 2015年9月2日 09:32Hiroshiさん、おはようございます。
機会があれば、また意欲的な和えつけ麺を頂きたいです！
saima | 2015年9月2日 09:35こんにちは。海老出汁の主張がもう少しあるといい感じでしたかね？
rei | 2015年9月2日 12:21こんばんは。
和えの方で、海老以外も含め
もう少し力強さが欲しかったですね。
saima | 2015年9月2日 19:32
例年並の暑さ前提に組んだ予定は、相変わらず続く曇天に崩され
本日の冷やし連食ツアーは中止。
優先度の高いこちらで頂くべく、蒲田へ途中下車して来ました。
オーダーは、出たとこ勝負で食券機の前へ立った時点にて
目に留まった表題メニューに決めます(笑)
先ずは、和えの状態から一口啜ると
海老の出汁は感じますが、ベースとしての味わいは弱め。
直ぐ様、つけ方式にスイッチして仕切り直したところ
麺・具材にしっかり馴染むもので、こちらの方が自分好みです。
そして、〆のスープ割に至った時点で、より主張度が増すニボニボ感も素晴らしく
今回も、最後まで美味しく頂ける一杯でしたね。
どうもご馳走様です！！