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「[限定]背脂イカ煮干しらーめん(指扇いか参上)+和え麺」@麺屋 扇 SENの写真H27.8.24 19:00訪問
イカのほのかな風味と背脂の甘さが引き立つ燕三条系にまとめた心地よいスープ。
太麺とアオサがベストマッチで、背脂の甘さと相まってめちゃ旨です♪
和え麺は全粒細麺でカレー風味。まずは天地返ししてまぜそばとしていただきます。この時点でかなり腹パンでしたが、カレーは別腹ですね!
1/3ほど食べたところで、残しておいたスープに和え麺を投入。烏賊カレーらーめんに変貌し別次元の旨さ♪
細麺がほんといい感じです。
かなりボリューム感満載の限定でしたが、美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます!

SENさんらしい個性的な限定ですね。
烏賊煮干しを燕三条系にしてしまうなんて。
また和え麺がカレーですからね。
たまりません。(≧∇≦)

NORTH | 2015年8月27日 06:14

おはようございます。
思ったより烏賊はライトな感じでしたが、とても美味しくいただけましたよ。
和え麺はカレー味でなかったら間違いなく遭難してましたね(笑)
最後のスープインの烏賊カレーは最高でした♪

yegua | 2015年8月27日 07:48

こんちわ^^
イカで新潟三条系ですかー、うーーん想像がつきませんw
和え麺もカレー風味でうまそう!
ところで
コチラの冷やしはまだありましたか~?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月27日 10:20

まるまるさん、こんにちは。
冷やしは、この時はやってなかったです。

yegua | 2015年8月27日 13:44

こんばんはー
この和え玉はお徳です
烏賊のラーメンって殆ど食べたことないですが
これは美味しそうだな~

キング | 2015年8月27日 22:54

こんばんは!

こちらでは、初めましてですねw
おや!?ニアミスだったみたいですね。
そのうちどこかでお会いできそうですね ^^

麺’s | 2015年8月27日 23:20

キングさん、おはようございます。
烏賊はそんなに強めな感じではなかったです。香りと旨味を重視した感じですかねぇ。
和え玉はお得ですね!カレー味は烏賊してますww

麺'sさん、こちらでははじめまして(^^ )
ニアミスです。Y御大に拉致られたみたいですね(^0^)
そのうち、どこかでお会いしたらよろしくです。

yegua | 2015年8月28日 05:32