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「【気まぐれ限定】“トリュフ香る” 冷やし煮干し塩らーめん¥780」@麺屋 扇 SENの写真8/4(火)
本日は『麺屋 扇』サンに訪問です。

ガラガラっと入店して¥780のボタンをポチっとしてカウンター席に座ります。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

スープはアニマルオフの冷たい煮干しの塩味。
塩味といってもコチラの塩ダレは角がなく円みがあるので優しいですね。トリュフオイルと煮干油を使用とのことでトリュフの仄かな薫りが心地良い煮干し➕️昆布➕️鰹出汁の食べやすくマイルドながらコクのある冷たい塩スープで美味しいですよ。

この日届くはずの限定用全粒粉の細麺が届かなかったのが残念ですが..
デフォの三河屋製の細身な中細なものが良〜く流水で〆られてますよ。
コリっとした歯応えでこの麺も十分美味しいですね。
スープとの絡み、相性も良いですよ^^

具材は、鴨チャー、鶏チャー、味玉、メンマ、レモン、刻み玉葱、水菜です。
毎度の事ながら豪華な具材で全て美味しいデスよ〜(´∇`)♪

サクッと完食・完飲っ♪
美味しかったです。

毎日トロケちゃうような暑さなので..
こういう冷やしがあると嬉しいですね〜(´∇`)♪


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 231件

コメント

こんにちは!

限定用の細麺は残念でしたが、相変わらず豪華な具材を使った
素晴らしい一品ですね! トリュフオイルも素敵です。
これから秋の限定も楽しみですね。(^^)

NORTH | 2015年8月26日 09:33

こんにちわ~

トリュフオイルを使用した冷やしも旨そうですねぇ~。

また来年にでも提供してくれる事を期待してます!w

たく☆ | 2015年8月26日 09:56

こんにちわ~

一昨日、和え麺で食べた全粒粉入りの細麺がそれなんですかね?
黒い粒々が見えていてプツンとした食感でとても美味しかったですよ~♪
コレっ、自分も食べたかったんですよw
まだ暑い日もあるでしょうから、またやってくれないかなぁ?w

バスの運転手 | 2015年8月26日 10:00

コレはいただきたいですねー。
寒くても冷やし旅はソコに冷たいメニューがある限り続きますので―w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月26日 11:49

毎度です~

また美味しそうなの食べてる~!
煮干とトリュフの組み合わせって、経験ないかもです。

としくん | 2015年8月26日 12:23

こんにちは^ ^
暑い日にこれはいいですよね〜(≧∇≦)
価格も安いし有難いです(^-^)/

ヒデ | 2015年8月26日 12:41

こんばんは!

その節は間一髪ご一緒出来ず、残念でしたm(_ _)m
でも一人寂しく(?)食べてたら、帰る目前にツイ友さんに出会えましたヨ( ^ω^ )

こんばんはー
やっぱこれ食べておけば良かったかな
暑い日には最適のようですね

キング | 2015年8月26日 22:34

こんばんは。
これで780円は安いですね~
こちらも一度は伺いたいです。

kamepi- | 2015年8月26日 22:41

こんばんは!

トリュフって凄い高級品なイメージですが780円とはお得ですね~。
ってトリュフって食べた事ないんです・・・、松茸みたいな香りかなのかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月27日 00:42