行ってみたかった店への初訪。

店，聞いてはいたが……。
それでも美味ければと，基本メニューを最も硬い「ハリガネ」で注文。
700円である。
しばらくして提供されたのは，濃厚そうなスープがなみなみと注がれた一杯。

麺は本格的な博多系極細ストレート。
本当にハリガネ？というほど軟らかく……決して，５秒ほどの写真撮影のうちに伸びたわけではないと思う。
噛むとネチャネチャとした食感。これは参った。
スープはかなり濃厚な臭旨。
この香りに包まれてすすっていると，いかにもそれ系を食べているような気になる。
具は，海苔，万能ねぎ，キクラゲ，チャーシュー。
海苔は小さく，器の縁に貼ってあるのが面白いが……。
万能ねぎはつながっているところも多く……。
チャーシューは軟らかいがかなりペラペラ……。
麺量は替玉ありきの量だが，それが逆に助かったような……替玉はやめた。
逆に濃厚スープは多めなのでもったいないからと飲んだらかなり満腹感があった。

かなり力が入ったスープで，そのスープを仕込む労力はかなりのものだと思う。
だが，全体的にかなり雑な印象で個人的にはマイナスポイントが多すぎた。
後から後から客が入ってくるなかなかの人気店。
宙を飛ぶ替玉で話題だったし，独特のエッセンスに中毒されている方々も多いのだろう。
だが，残念ながら私の好みには合わなかった。