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「油そば」@博多長浜らーめん 楓神の写真まだ激熱な頃の訪問。
開店当初から何度も来ている此方だが、今年の暑さは本当につらくラーメンを頂く気になれない。
空調が利いていれば全く問題ないのだが、こちらはそういうお店なので。
何かないかとメニューを見ていると、油そばがあったので頂くことに。

底の方に沈んでるたれは甘辛な仕上がり、どことなく牛っぽい風味(そんなはずはない)、すき焼きの割り下チックな味わい。

麺は3cm毎に折れ目のある太ちぢれ麺。
こいつがちょっと、茹で加減が…ちゃんと火が通ってない?部分がちらほら。
この麺でハリガネはダメっす(笑)

具材はラーメンの具材が一通り入っているが、単調な味わいなので飽きが来るのも早い。
酢とラー油が味変要員なのだがラー油のボトルが空かない(笑)
先端が油まみれなのが見て取れるので、あんまり触りたくもなく。
仕方なく酢のみでごまかしごまかし。

追加トッピングを入れるとまた印象が変わるかも。
でもマヨとか有料なんすよね。
欲を言えば無料で入れてもらいたい気も。

色々挑戦されているようだが、自分は長浜ラーメンでいいかな。
県下No.1の座は未だにゆるぎないはずなので。
冬になったならラーメン食べに来ます。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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