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70点
塩らーめん(680円)[ラーメン/塩]
麺屋 焔（東京都品川区）SS_源頼朝@867店訪問

「塩らーめん(680円)」@麺屋 焔の写真299麺 ★★★☆☆
「麺屋 焔(えん)」
【塩らーめん(680円)】
純白色の麺は極細ストレート。
"芯があるそうめん"のような繊細さ。
心なしか麺を啜る音が美しい。

スープは塩×鶏のあっさり淡麗。
しょっぱさ控えめだからグイグイ飲めます。

具材はチャーシュー・水菜・メンマ。
お肉は薄い味付けでサクサクしていた。

黒を基調とした店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気だった。

ごちそうさまでした(^O^)

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