2015/5/14(木)20:00頃訪問　満席に近い状態

本日は、同僚と夕飯を食べて帰宅することに。
で、横浜ポルタにある担担麺と麻婆豆腐の専門店「匠Jang」に訪問です。
店内は、満席に近い状態で賑わっています。

テーブル席に着席し、メニューを。
こちらは券売機はなく、オーダー制の後会計となります。
「担担麺（740円）」と最近手羽先が食べたかったので「スパイシー手羽先揚げ（300円）」をチョイス♪
同僚は、「担担麺（辛さ０）」と「小ライス」「焼き餃子」を頼んでました。

程なくして「スパイシー手羽先揚げ」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…うん。美味しそう。
辛くてジューシーで美味しい♪手が油まみれになりますね。
「担担麺」が来る前に完食！！

手羽先完食後まもなく、「担担麺」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…まろやかそうで美味しそうです。
こちらは、「二種類の唐辛子をブレンドして仕上げた、こだわりの自家製辣油とゴマの風味が絶妙な味わいを生む」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
辛さが控えめであるものの、ピリ辛さと胡麻の風味が合わさったまろやかでクリーミーな味わいで美味しい。
辛さが足りなくても、辛さ増しも出来るみたい。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中細のストレート麺です。
プリッとした食感で、コシ・弾力があり、歯ごたえのある麺で美味しい。
スープとの相性も良いですね。程よく辛さを持ち上げてくれ、まろやかながらも麺と合って美味しい。

具は、青菜・そぼろ肉、というシンプルな構成。
青菜は、甘みがありシャキシャキしてて、このスープをより楽しませてくれる。
そぼろ肉は、存在感はないものの、麺やスープと一緒に口に運ぶと肉の旨みを感じられて美味しい。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
で、スープを残して、完食！！

まろやかでクリーミーな味わいの中にピリッとした辛さも味わえた一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))