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本年185杯目。改装前から目にしていた此方、初訪にて「らーめん¥600」にランチサービスの茹で卵ぉ。キリッと黒い清湯醤油に背脂チャッチャ、あまり素材感が無く、醤油カエシと背脂で突っ切る感じです。双葉製麺の中ちぢれ麺、さっくりモソッとしたタイプ、熟成の弾力も程々な食感です。自家製メンマ、バラチャーシュー共に非常に濃い味、モヤシと葱が良く塩分ぉ中和してくれます( ^ω^ )予想よりも豚骨が控えめでしたが、醤油と背脂ってやはり相性抜群！！今となってゎ珍しいオールドタイプ、高〜い店内ゎ換気がバッチリ…掃除が大変そうw☆彡
パットの星☆彡
マムート
パットの星☆彡
埼玉のタラちゃん
§Mitch§
改装前から目にしていた此方、初訪にて「らーめん¥600」にランチサービスの茹で卵ぉ。
キリッと黒い清湯醤油に背脂チャッチャ、あまり素材感が無く、醤油カエシと背脂で突っ切る感じです。
双葉製麺の中ちぢれ麺、さっくりモソッとしたタイプ、熟成の弾力も程々な食感です。
自家製メンマ、バラチャーシュー共に非常に濃い味、モヤシと葱が良く塩分ぉ中和してくれます( ^ω^ )
予想よりも豚骨が控えめでしたが、醤油と背脂ってやはり相性抜群！！
今となってゎ珍しいオールドタイプ、高〜い店内ゎ換気がバッチリ…掃除が大変そうw☆彡