Item: とんとん船
Rating: 70
Author: まるぽ

70点

地元の隠れた名店？へ

もう久しぶりを通り越して忘れてたくらいの来店でした、ファイルに眠っていた写真を見て、またそこから行っておりませんが

ここは塩とんこつチャーシュー一択のお店
スープのまろやかさ
チャーシューの風味(これがまた個性的)
この2つは本当に抜群

しかし久しぶりに来てみると製麺機が
自家製麺…
昔は製麺所からの仕入れでしたね
よく家族と来ていたのは実に10年以上前です
どうやって営業しているのかと言われるくらいのお客さんの入ですが、思い切ったリニューアルですね

そしてその麺ですが
まだ研究中、という所でしょう
スープ、チャーシューは本当に美味しいので
麺がまた進化したら来ます。