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麺は細く緩い縮れ。オーダーどおり固め。スープは塩豚骨。味や脂は強いが、ライトな印象。麺との絡みは弱め。薄く醤油辛いチャーシュー、モヤシ、たっぷりのネギ。水っぽくボヤケた感じと、塩っぱさ。バランスと一体感がほしい。店内は新しくキレイ。
けＮぢ
マムート
パットの星☆彡
埼玉のタラちゃん
§Mitch§
麺は細く緩い縮れ。
オーダーどおり固め。
スープは塩豚骨。
味や脂は強いが、ライトな印象。
麺との絡みは弱め。
薄く醤油辛いチャーシュー、モヤシ、たっぷりのネギ。
水っぽくボヤケた感じと、塩っぱさ。
バランスと一体感がほしい。
店内は新しくキレイ。