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「カムイシオユ(鮭節出汁清湯)+味玉」@麺や 蒼 AOIの写真茨城県つくば市(1杯目) 
カムイシオユ850円、味玉100円
初訪問
池袋でまいけるさんとNorthさんを乗せ11時20分につくばに着。
他の方達とも合流。RAMENOIDさんとは初で(笑)
思ったより並びなくラッキー。
カムイがあると聞いて即決。
以前は限定メニューがレギュラーに。
シオユか塩の2種類から味は選択。
シオユ・・醤油と塩の中間も僕的には醤油が圧倒^_^

チャーが4種類から選ぶようで鶏チャーを選択。
鮭って初経験も変なクセがなく香りがいい。
鮭節を飲んでるな~とクソ舌の僕でも分かりました。
麺は中太の平ウェーブ。シコモチで美味しい~
自家製麺かと思ったら平塚製麺

RAMENOIDさんからそれを聞いてなかったら自家製と書いた。
鶏チャーも柔らか美味も胡椒をもう少し抑えてほしい。
スープに入れたらややイラナイ雑味が・・
味玉も味付けと半熟のゼリー感と旨すぎ~。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

日立國には、なかなか行かれへんわ~
90超え良かったな~

うこんさま | 2015年8月13日 20:21

どもです。
お疲れ様でした。
満足されたようで何より。
これがレギュラーで食べれるのは凄いかと。
この次も満足されてましたね~。

ピップ | 2015年8月13日 20:40

右京さん,どうもです。
遠征お疲れ様でした。
これは限定からレギュラーに昇格したメニューです。
鮭節を使用する店が少しずつ出てきましたが,こちらが草分けかと……。

RAMENOID | 2015年8月13日 20:43

こんばんは。 

今回の一杯は具材が別皿提供なので、素ラーメンとしても
頂く事が出来ますね。 
それだけ店主さんは味に自信があるのでしょう。
そして、右京さんの評価がそれを裏付けてますね。

またぞう | 2015年8月13日 22:24

こんばんは!

今日はありがとうございました!
カムイがレギュラー化していたのはラッキーでしたね!
またお世話になります。m(_ _)m

NORTH | 2015年8月13日 23:42

毎度です~

お疲れ様でした。
やはり味玉王子だったんですね。
私もこれの塩が未食なんで、こんど食べてみたいです。

としくん | 2015年8月13日 23:45

こんばんは〜
まずは、池袋から1杯目までの運転、お疲れ様でした。
(この車に乗って、ガールのトークもしたかったワタシw)
2杯目のレビューも楽しみですね〜

おゆ | 2015年8月13日 23:57

まいどー
シオユってどんな物なのかが気になりますが、素晴らしかったようで良かったですね。
ハードルを超える一杯というのは良いですね。

GJ | 2015年8月14日 00:05

こんばんは~
先週に引き続き小旅行ですね。羨ましいです。
鮭節は是非とも味わってみたいですね。麺や具材も高品質なようで。
ここはん僕も行きたいと思っているのですが、近くに行く用事があっても時間が合わなく未だ未訪です。

KJ7 | 2015年8月14日 02:23

おはようございます。
昨日はありがとうございました。
初めての茨城らーめん、堪能しましたよ(笑)。
この鮭節のダシは、あまり他で経験のない味覚でした。
味玉も旨かったですね~。
味噌がメインのお店とは思えない繊細ならーめんでした。
ってことは、味噌も繊細なタイプだったりするのかなあ。
開店と同時に行列ができて、お店の人気の様子もよくわかりました~。

お早う御座います!

つくばいいですね~
羨ましい限りです!!!
自分も茨城遠征計画しよーっと!

makishi | 2015年8月14日 06:18

遠いところお疲れさまでした。
これどう見ても限定かと思いきやレギュラーメニューなんですね~。
鮭出汁とは一度食べてみたいですし
ここまで遠征された甲斐は十分あったようですね。
また機会がありましたらご一緒させてください~。

かのう(レビュー終了) | 2015年8月15日 02:02

右京さん、どうもです!
茨城という事だったのに、多忙で行けずあの日は悔しいばかりでした>_<

>食べ始めから最後まで出汁の旨さが一緒で感激(笑)
→これはお気持ち判りますわ~、段々慣れて感じなくなりますもんね(笑)

2回目訪問時は、是非唯一無二のノーマル味噌を~!
次は参加します!!!