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日曜日の昼に訪問しました。10名程の並びに接続。回転悪い印象で提供まで１時間掛かりました。提供されたものは確かに海老の香りがします？と言うか、甲殻類の殻をすり潰した匂い？これが味噌ベースのスープでクドさを増す印象。麺は太めの平打ち麺、製麺所の箱が置いてあったので其方のものでしょう。このスープには合わないかなぁ？他の方の評価は高いので、下ブレか個人的に合わなかったようです。
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指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
10名程の並びに接続。
回転悪い印象で提供まで１時間掛かりました。
提供されたものは確かに海老の香りがします？
と言うか、甲殻類の殻をすり潰した匂い？
これが味噌ベースのスープでクドさを増す印象。
麺は太めの平打ち麺、製麺所の箱が置いてあったので其方のものでしょう。
このスープには合わないかなぁ？
他の方の評価は高いので、下ブレか個人的に合わなかったようです。