なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らーめん880円+真空手揉麺180円」@AFURI 恵比寿の写真8/5
前日飲みに行って帰ったのが3時過ぎで この日も定時出勤
二日酔いはなかったものの睡眠不足と疲れでダルダル
ランチは頭が回らず 
何故か「AFURIで醤油食べた事ないあなぁ」と思い訪問

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000071.html

この日も暑かったですねぇ~

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000123.html

入店時満席
券売機で醤油らーめん+真空手揉麺のチケットを購入し
暫く待ちます

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000157.html

真空手揉麺って何でしょう?
+180円だからきっと美味しいんじゃないかと期待を込めて(*^-^)b

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000179.html

冷やしもやっているんですね

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000206.html

こちらがグランドメニュー!
メインはやっぱり塩ですね。

真空手揉麺・・・真空ミキサーならではのしっかりとしたコシのある手揉みタイプの平打ち麺です。
        心地良い咀嚼感と香りをお楽しみください。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000227.html

程なくカウンターほぼ中央の席に案内されます。
淡麗とまろ味がえらべるので まろ味でお願いしました。

久し振りに来ましたが、カウンター席25席もあるんですね。
店内、女性比率30%くらい。外人さんもいらっしゃいますね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000248.html

さらに10分ほどで着丼です。☆-( ^-゚)v

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000287.html

ブルーの和風釣鐘型の丼で登場。
麺の上には、チャーシュー、細切りタケノコ、味玉、海苔、水菜、
ネギの麺バー
相変わらずのフォトジェニック

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000306.html

早速スープからいただきます(*^o^*)/

ずずずぅぅぅうううう~~ε=ε=ε= ヾ(*ー▽ー)ノ ???

スープは鶏ベースに乾物魚介で魚介>乾物>鶏の感じ。
全体的に出汁感が弱いですねぇ~。
鶏の旨みも少なくあっさりしすぎていますね。材料不足な感じです。
まろ味にしたので鶏油が多めで不足感を補っている感じですね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000335.html

麺は真空手揉麺。
全粒粉を少しブレンドした中細で手もみでうねりを出した麺。
デフォの麺より太く、小麦が詰まった感じで腰も強く美味しいですね。
ただ、デフォに+180円は高いですねぇ~~

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000362.html

豚チャーシューは炙りが入ったバラ肉で美味しいですよ。(*^-^)b

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000400.html

細切りタケノコもコリコリして美味しいですし、
味玉もトロ~リo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000440.html

ビジュアル的には素敵なんですが、やっぱりスープが弱いとちょっとねぇ~
店の雰囲気とか女性好みなので人気はありますね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000479.html

あっという間に完食 スープは1/3残しました。
醤油だとスープの弱さがはっきりわかるのと、真空手揉麺は美味しいけど
CPが悪すぎでしょって感じでした。
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12059281425-13389000500.html

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

お早う御座います!

こちらも素敵なお店ですね
券売機からしても素敵です!
女性に人気なのも納得です。
真空手揉麺はちょっとよく分かりませんね(笑)

makishi | 2015年8月12日 07:17

おはようございます。
スープの出汁感弱めは残念でした。真空麺も値段程では・・ですかね。
それにしても、3時まで飲んでるとはお若い。
夏バテには気をつけて下さい。

kamepi- | 2015年8月12日 07:21

こんにちは。

真空手揉み麺ですか。色々あるんですね。
丁寧な仕事ぶりが好印象のお店でした。
もう一回行ってみようかなぁ。

ももも | 2015年8月12日 08:56

こんにちは♪

ε=ε=ε= ヾ(*ー▽ー)ノ ???
↑↑↑初めて見ました(^^)微妙なんですね…
値段も凄いだけに期待しちゃいますよね。

クーパー(退会) | 2015年8月12日 09:31

mocopapaさん,どうもです。
真空麺は熟成しないで出せるという利点もあるようですが,+180円は高すぎじゃないでしょうかね。
何にせよ未訪なので機会があったら。

RAMENOID | 2015年8月12日 09:32

こんにちは!

ずいぶんと遅くまで飲んでらっしゃったんですね。(^^)
スープの出汁感が不足気味だと、一気にテンション下がっちゃいますね。(泣)
麺の変更で180円プラスも、ちょっとCP悪いですよね。(^^;;

NORTH | 2015年8月12日 10:41

こんにちは~

3時まで飲んで翌日定時出勤ですか?!
お疲れ様です。真似できません・・・w
CP的にも折り合いがつかない感じですね。

らーめんじじぃ | 2015年8月12日 10:52

どもです

3時まで飲んでの睡眠不足は自業自得ですねーw
仕事の前は4時間は睡眠が欲しいです。
で、これ食べたら少しはシャッキリできましたか?

☠秋☠ | 2015年8月12日 16:23

こんにちは。

二日酔い後の迎えラーメンには少しパンチ不足でしたね。
こちらは女性1人でカウンターでいただいていても様になるお店ってイメージです。

glucose | 2015年8月12日 16:51

こんばんはー
お洒落な所で食べてますね~~
これでダルダルは解消。。。されたのかな??
随分と遅い時間のお帰りだったんですね・・・

キング | 2015年8月12日 20:40

毎度です~

モコさん、タフ過ぎ本ですよ。
確かその前日も結構飲んでたし…。
ラーメンはややちぐはぐでしたかね。

としくん | 2015年8月12日 20:40

どうも~
3時まで飲んで会社ですか~本当にタフですね(笑)
こちら中々突き抜ける一品が僕的に無く。
こういう有名店が夜中までやっているってのは嬉しいですね。
そこが唯一のポイントと言うか^^

右京 | 2015年8月12日 21:12

こんばんみ~♪

深夜まで飲み歩けるなんて・・
まだまだ☆ギンギンですね~ww
真空手揉み系?
この技、今度嫁に使ってみます♡ww

ももたろう | 2015年8月13日 01:44

こんにちは。
3時までの午前様とは!(驚)
流石に、翌日じゃない、数時間後にチョイスされたのは清湯系だったようでw
Visualは良いですよね。
出汁が弱めだったのは、残念でしたね。

おゆ | 2015年8月14日 10:32