初訪問！
高井田系って初経験！？
1240着先客4名
後から3名
チャーシュー麺　小盛780円＋味付玉子100円

麺量は
小140ｇ
中1.5玉
大2玉
です。

早めな着丼！
小ぶりな器の淵にチャーシューが花びらの様に盛り付けられボリューム感はあります！
真ん中に、ほぐしチャーシューに青ネギがゴロゴロ
この下に味の染みていそうなメンマも隠れています。
トッピングの味付玉子は
固めな茹であがりで半割で
味も染みていそう！
スープからいただくと！
醤油ダレメインな感じ！
鶏、昆布出汁、魚介なども感じますが6対4？いやいや7対3位の醤油ダレメインな味わい！
これが高井田系ってやつですか～？
麺は中太麺ストレート
ワシワシっとした食べ応え！モグワシ！
ほぐしチャーシューも
チャーシューも
煮豚のモサモサっとした
感じでスープに浸して食べな“いと食べにくいです。
チャーシューは油の乗った
部分と油少ない部分の２種類でした！
玉子、メンマ、しっかり味が染みてるタイプ！
ネギもゴロゴロと存在感あります！
大阪の高井田を
感じた一杯でした！
ご馳走様でした<(_ _)>

麺20
スープ20
具材19
接客20