こんばんは～！

自分もこの「チャー麺」は此方のマイベスト５に入る品なもんで、たまに食べたくなるんですよ。
酒のつまみとしても美味しいこの「チャー麺」は博多のソレとも少し違って中々傑作だと思います！
あと、おゆさんのような方には、自分も持っている「ドラムスティック箸」をお勧め致します。。。＾＾；
http://www.digimart.net/cat5/shop4766/DS02097228/
http://item.rakuten.co.jp/sincere-watch/chopstickdrum/

４門 | 2015年8月7日 20:18

こんばんは〜〜

なかなか夜さんじも楽しそうですね〜〜♪
炒麺もいいですが、まゆちゃんチーズオムレツも気になりますね〜〜（笑）

NORTH | 2015年8月7日 20:28

こんばんはぁ～
先日はどうもありがとうございました。
オムレツ　チェダーチーズ＆納豆入り　魅力的なメニューですね！
炒麺　なんか懐かしいです。学生時代に良く食べましたよ！

mocopapa | 2015年8月7日 21:14

こんばんは！

４門さんから紹介頂いたドラムスティック箸
超いいじゃないですか！
Ｍｙ箸でECOな部長！素晴らしい！！！
夜さんじさんいいな～

makishi | 2015年8月7日 22:41

おはようございます。
豚骨スープと一緒に炒める、ってのがいいですね～。
焼きそばの時に水を足したりするのと同じですね。
蒸し焼きの感じ。
傾奇者にスープが吸収される旨さが想像できます（笑）。
夜もハマっちゃいそうですね！！！

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月8日 05:03

こんにちは。
こちら、夜のみも良さそうですね～
おゆさんのスティックさばきも拝見したいな～

kamepi- | 2015年8月8日 09:11

４門さん　こんにちは！

なかなかの傑作ですよね。今後もたまに食べたくなりそうです。

＞自分も持っている「ドラムスティック箸」をお勧め致します。。。
あっ、そうそう、これこれ。４門さんがすでにお持ちとは！

ちなみに、ジェフポーカロとらーめんが好きなドラマー仲間も持っています（笑）

「本品はお箸となっております。楽器としてのご使用はお止め下さい」という
注意書きに笑いました。ドラマーの生態を良く把握していると思います。

おゆ | 2015年8月8日 09:53

Northさん　こんにちは。

きんちゃん曰く「昼の部は俺の店、夜の部はまゆちゃんの店」
まゆちゃん曰く「アルコールは私のガソリン」だそうです (笑）

この日、第１部ではまゆちゃんと、第２部ではきんちゃんと、
ちょっとずつですが、乾杯もしました（笑）

まゆちゃんは、きんちゃんによれば、料理上手だそうです。
実際、このオムレツは、当方仕様で卵黄＜卵白の配合でしたが、
それでもフワトロに仕上がっており、ビックリしました。

おゆ | 2015年8月8日 10:05

mocoさん　こんにちは。

オムレツを作ってくれたまゆちゃんは、ご主人の奥様で、別嬪さんです。

まいけるさんが、初訪問時「私的にど真ん中のストライクだった」で、
ドキドキしたそうです（笑）

先日はこちらこそ、お会いできて良かったです。
その時の蛤のレビューアップ、coming soonかな？と待っています（笑）

おゆ | 2015年8月8日 10:12

小僧さん　まいど〜です。

４門さんは、当方にこちらを教えた下さった恩人です。
当方と同様こちらに多数のレビューをなさっていますが、
きんちゃん曰く「さんじの企画本部長」でもあります。

Northさんやまいけるさんが対麺した「極旨」の名付け親です。
店内には、この極旨、冷やし担々麺、丼カレーなどのPOPがありますが、
これらも４門さんの手によるものです。
丼カレーのPOPが店内写真にありますので、よかったら見て下さい。

夜さんじはまゆちゃんの居酒屋でもあり、
昼さんじとはちょいと違った楽しさがあります。

＞Ｍｙ箸でECOな部長！
→　座布団１枚謹呈w　レビューを重ねているうちに、うまくなってきましたね〜

おゆ | 2015年8月8日 10:38

まいけるさん　こんにちは。

＞豚骨スープと一緒に炒める、ってのがいいですね～。
＞傾奇者にスープが吸収される旨さが想像できます（笑）。

→　流石！　本当にそうでしたよ！（笑）
こちらのとんこつスープの質の良さがあらためてわかるような仕上がりでした。

「傾奇者にスープが吸収される旨さ」とは、これまた流石の表現ですね！
これをレビュー本文にコピペしたいくらいです（笑）

＞夜もハマっちゃいそうですね！！！

→夜さんじで、お酒を頼むと「まゆちゃんと乾杯」がもれなくついてきますw

おゆ | 2015年8月8日 10:45

kamepi-さん　こんにちは。
夜さんじは、初めてでしたが、全てが裏メニューというのも面白かったです。

＞おゆさんのスティックさばきも拝見したいな～

→右京さんから、来週の茨城遠征にお誘い頂いたのですが、生憎都合があわず、断念しました。
次の企画などで参加出来たときには、スティックも持って行きたいと思います(笑）
　

おゆ | 2015年8月8日 10:52

どうも～
1部～3部までご堪能したようで(笑)
特に奥様のチーズオムレツが食べたいな～
いや～コレステロール対策って(爆)
炒麺の誕生は博多の焼きラーからでしたか。
こちらの店主さんも日々努力しているんですね～
僕と大違い・・見習わないと(._.)

右京 | 2015年8月8日 20:03

右京さん　どうも〜です。

第２部のオムレツ、良かったですよ〜
コレステロールを気にするなら卵は控えろっ！ていう話ですが、
そこを自分なりに工夫してみました (爆）

第３部は、
まさに「傾奇者にスープが吸収される旨さ」 (by まいけるさん)
博多の焼きラーからビビッときたようですが、
ちなみに、まゆちゃんは博多出身です。

おゆ | 2015年8月9日 04:51