Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 96
Author: クーパー（退会）

96点

毎日暑いですね、ということで今月の一杯をいただきに訪問！スタミナ大蒜カレーでパワーをいただきましょう！！

限定案内→http://photozou.jp/photo/show/3157178/226109280

A　スタンダード　1,100円
B　＋温玉＋辛肉　1,200円
C　A＋海老　　　 1,400円
S　B＋海老＋低温 1,500円

ここはもちろん、Sでお願いしました。だって、海老も低温もこの値段では原価提供ですからね。1,500円と聞くと一見高価に思えますが、その方がお得なんですよね。

この日も同業の常連さんと高校野球の話などをしていると提供となりました。提供直前「大蒜増す？」と聞かれ、「はい…^_^;」と増量しちゃいました。

【具材】
麺の上に大きな赤海老が２尾、辛肉、低温２枚、温玉。
丼の上に大蒜がスライスと刻み、万能葱。カレーの中には大蒜の欠片が沢山。

最初は普通のカレーでいただき、途中から海老をほぐして海老味噌と身をカレーに入れるとシーフード感が追加されて、一味違うカレーつけ麺に変身！！辛肉は鶏肉を辛みで合えたもの。つまんでもいいし、スープに入れると辛みもアップします。低温の紫峰豚は、塩やハーブでしっかり漬け込んだもので、柔らかくてハムのような美味しさ！そのままでも美味～！温玉はカレーにインして麺と絡めていただきました～！

【カレー】
こちらのカレーは、出汁の効いたスープでカレーを溶いてつくっているので、家庭ではなかなか出せない奥深い味わいです。今回は豚骨ベースで粘度のある和風に仕立てられていました。若干甘めな味付けで、「甘辛い方が食欲でるし、夏休みだから小さい子でも食べられるように」とのことでした。「辛いのが好きなら辛肉入れて、足らなかったらタバスコもどうぞ」とタバスコの瓶を渡されました。月の後半は辛くするそうなので、辛いのが苦手な諸先輩方は早めにどうぞ(^_^;
他にも鶏肉やチャーシューをほぐしたジャーキーのような肉が入っていて、麺に絡んで旨い～！玉葱や人参なども蕩けるくらい煮込まれていて、カレーのスパイスや大蒜とも最高のマッチングです！

【大蒜】
今回のカレーは、大蒜を３種類の食感で味わえます。丼の中には、ホクホクの大蒜がたくさん入っていて、柔らかくて美味しい～！スライスは油通しして表面がカリッとしているので、口の中で噛むとパッと大蒜のパンチが口の中に広がります。刺激的な味わいでした。刻みはすぐにカレーになじんでコクが増します。

【麺】
中細ストレート麺。道有楽のカレーと言えば極太麺なんですが、夏はサラッと頂けるようにと細めの使用にしたそうです。暑い時はこの方が確かに食べやすいですね。麺量３００ｇくらいですが、するっと食べられちゃいました。

【ライス】
〆はやっぱりこれですね。丼にそのまま入れてガーリックの効いたドライカレーのようにして完食。美味しくて夢中で食べてましたが、気付いたら腹パンでした(^_^;

（感想など）
普段は気まぐれでしか食べられない道有楽のカレーが期間限定ながら一定期間食べられるので、また伺います。やっぱり夏はこれですよ。大蒜パワーで夏を乗り切りましょう！ご馳走様でした。