7/12(日)
本日は家族3名で『扇』ｻﾝに訪問です。
狙いはもちろん限定の鴨油まぜそばですよ。

ガラガラっと入店して券売機でポチポチっとしてカウンター席に座ります。
食券を渡す際に｢辛味最弱でwww｣とお願いしちゃいます。

本日は運転手がいるので先ずはビールで乾杯〜〜♪
すると店主ｻﾝのご厚意で茄子の揚げ煮浸しとニラキムチをアテに提供して下さいましたよ。店主ｻﾝご馳走さまデース((〇┓ﾍﾟｺ
暫くして..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

具材は、サージャン(挽肉の炒め物)､温玉､メンマ､ベビーリーフ､レタス､茄子の揚げ煮浸し､ニラキムチ､刻み玉葱､煎りピーナッツです。

丼底に沈んだタレは鴨油､醤油､自家製辣油を合わせたモノで中国山椒の爽やかな香りとフワッと鴨の香りが良いですね。辛さはほんのりと汗と鼻水が出てくる程度で､辛味最弱でもそれなりに辛いですよw

麺は今回の限定用に特別に取り寄せたという中太平打ちタイプのモノを｢美味しくなーれ♪｣と店主ｻﾝ自ら手揉によりウェービーに生まれ変わったモノがズバリジャストな茹で加減。
モチシコな食感で美味しい麺ですが東小金井の某お店の手揉みを見て｢感動した！｣らしく､前回の限定手揉みの時よりも一生懸命モミモミしている姿が好印象ですねw

サクッと固形物を完食した所で少なめのライスをお願いして投入っ！
残ったタレや具材で食べるライスも最高ォ〜〜(´∇｀)♪
美味しかったです。


帰る時に店主ｻﾝが..
「鴨チャー出すの忘れちゃいました..スミマセーンっ！」
と､毎度楽しい店主ｻﾝデス..(￣▽￣;)!!

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪