7/19 夜の部
この日は海の日前夜祭ということで、毎度おなじみの扇さんへ。
この日も暑かったですね・・・

18時過ぎに到着するとすでに麺友さんたちが、冷たい飲み物で乾杯していますよ～♪
合流して乾杯です。

この日は、スペシャルコラボ？非公認企画ｗ
とのことで、上尾のよ○○わさん直伝の『サーモンとイクラのタルタルソース和え丼』や川越のお店の『レンコン』などスペシャルトッピングもありましたよ！！

美味しいおつまみでお酒もどんどん進みますね～ｗ
いつの間にかすっかり麺友さん＆フォロワーさんで店内満席で楽しく賑わってますね～♪
雰囲気も居心地もいいですし皆さんに愛されているお店です。

そして〆に今回のメインである海鮮ちゃんぽんをお願いします。

こちらのお店では、海鮮ちゃんぽんが一番好きかもです。
今回は、しょっつるという秋田の漁醤にかえしに白醤油を使用した特別バージョンと言うことで期待↑↑ですよ～♪

しばらくすると目の前には、すり鉢が・・・・
ええっ！！？

初すり鉢でーすｗｗ
麺量は、300ｇということで、なんとか行けそうですがすり鉢で食べると迫力が違いますね～ｗ

それではスープから頂きます。
スープは、きっと鶏白湯＆鶏清湯をベースにしょっつるの漁醤とかえしに白醤油を合わせた特別バージョン！今回も具沢山で豊富な海の幸の旨みが口の中いっぱいにぶわーっと広がってきます。
これもまた美味すぎでレンゲが止まりませんね～ｗ

麺は、加水高めでもっちりしたストレート麺。今回のちゃんぽんに合わせて用意した特注のちゃんぽん用の麺との事で、麺もやばいです。

具は、えび、牡蠣、ホタテ、イカ、タコ、三元豚バラ肉、薩摩揚げ、ナルト、もやし、キャベツ、ネギ、レンコンと具材たっぷりで贅沢づくしの豪華な海鮮ちゃんぽんです。

えび、ホタテ、イカ、タコと海の幸がいっぱいでうまみエキスと具材それぞれの食感を楽しめますね！
牡蠣は、前回と比べるとちょっと小さいけどプリプリなのが５個も入ってました!!
牡蠣は大好きなのでうれしいですね　(*´∇｀*)

川越のお店とのコラボなレンコンもさくさくっと味付けもばっちりで美味しいですよ！！
三元豚バラ肉は、やわらかくって肉の旨みが楽しめてウマウマでした。
薩摩揚げもスープに旨みがしみでていてうまいっす！！

初のすり鉢でしたが、めちゃ美味しいのであっと言う間に完食・完飲でした。
いやぁ～　本当に旨かった～　
美味しいちゃんぽんご馳走様でした。

ご一緒頂いた皆さん、店主さん、奥様、楽しいひと時をありがとうございました。
またよろしくお願いします。