バスの運転手
一日三食ラーメン
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コメント
毎度です～
そうなんですよね～
私は前回、終盤に鴨つけのつけ汁を投下して
いただきました。
そんな捻りが有ると、個人的には大台を狙える
メニューだと思っています♪
としくん | 2015年7月23日 00:15どもです。
エシレバターとは初耳です。
確かに良いお値段．．
冷しも気になります。
ピップ | 2015年7月23日 04:55おはようございます！
コレも美味しそうですね〜〜♪
価格も立派ですけどね。（笑）こちらでは、
いつもラーメンの値段を覚えてない私です。(^^;;
NORTH | 2015年7月23日 06:45こんにちは。ご夫婦で食べ歩き、いいですねえ～。
私は最近埼玉ラーメンから離れつつありますが、本意ではないんですよ。
人気のこちらもまだ行ってません。冷やし食べたいですね。
mona2 | 2015年7月23日 07:15おはようございます
あれ？昨日コメントしたよなと思いましたが
そういうことでしたか("⌒∇⌒")
こちらも美味しそう！
キング | 2015年7月23日 08:51こんにちは〜。
エシレバターとは豪華ですねー(ﾟ∀ﾟ)っ！
コレは食べてみたいですよ〜(´∇｀)♪
よっしーＲ | 2015年7月23日 11:50こんにちは。
こちらの混ぜそばも食べてみたいですね〜
CPがもう一歩みたいですがきっと改善されるでしょうね~
kamepi- | 2015年7月23日 12:36まいどぉ～♪
おっ!もう一丁？？
エレシバター。。
何ぞや？と思って調べたらフランスの高級素材なんすね～♪
今後のチューンナップが楽しみデス♡
ももたろう | 2015年7月23日 13:23こんにちは。
ぱっとみためですが麺量少なめに見えますね。
とするとCPはチトきつめでしょうか。
glucose | 2015年7月23日 15:25こんにちは！
ハルユタカと春よ恋の麺だなんてかなり良さげですね(^^)
こちらはBM店なのですが、なかなか行けてません……(T_T)
たらぴえ | 2015年7月23日 17:13こんにちは♪
エシレバター、味わってみたいです！
どんなものなのか、それだけで興味湧きます！
限定を常連さんに先出しするってことは、
反応見ているんでしょうね？きっと
面白いアレンジが出て来そうですね。
クーパー（退会） | 2015年7月23日 17:57こんにちは〜
このメニューは美味しいですよね〜
でも！素材、手間暇を考えてもお高めですよね。
中野さんに言っておきますよ(笑)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年7月23日 18:35
この日、奥さんとシェアして二杯目です～♪
鴨つけ麺が最終日の提供って事で夫婦で訪問。
お友達も含めて美味しい水餃子他で喉を潤し鴨つけ麺を頂いた後に店主さんから、
「食べますよねぇ？」
と、ニヤリ(*￣ー￣)
もちろん気になってましたからね～♪
お願いするとコンロに所謂、魚を焼く網機？って言えば良いんでしょうか？
温めた網に何かを載せて焼き始めましたよ♪
コレは楽しみですね～♪
そしてご対麺で～す＼(^o^)／
麺は埼玉産小麦の「ハルユタカ」に人気の「春よ来い」を使ったランダムなちぢれのある自家製平打ち太麺です♪
今回は鴨つけ麺で使われた麺なのでちぢれのあるピロピロ麺ですが発売当日からは手揉みのしないストレート麺を予定しているとか。
合わせたタレは表題にあるエシレバターと醤油ダレで出来上がった時に鴨油もまわし掛けていましたね～♪
具はバラチャーシューに長ネギ・鴨肉のそぼろに九条ネギが載せてありますよ～♪
あの網で焼き始めたのは、このバラ肉と長ネギだったんですね♪
そのバラ肉は短冊状のもので網に載せて一緒に炙った長ネギとの相性は抜群です♪
鴨肉のそぼろ肉も良い味を出していてまいう～♪
九条ネギはシャキシャキで食感も彩りも良くパラッと振ってあるBPが味を引き締めていてコレは旨いです～♪
ただですねぇ！
大好きなお店だけに辛口コメントさせて貰うとエシレバターはとても高級なバターみたいですし手間も掛かっているかとは思いますがお値段を考えると、もうひとつ何か欲しいですねw
まぁ～こちらの店主さんですから途中からでも何かチューニングを変えて来るでしょう(*^。^*)
いやっ、味わいは最高なんですけどね～♪
ちなみに曜日限定は「冷やしそば」なんてのも提供されるようなので近いうちにまた来ないとですね～♪(笑）
ご馳走さまでしたぁ～♪