RAMENOID
ワキ汁背油濃いめで！
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87点
コメント
こんにちは〜
濃厚好きのRAMENOIDさんには、
たまらない一杯だったようですね。＼(^o^)／
自分には、かなり重いかもしれないです。(^^;;
NORTH | 2015年7月30日 12:19こんにちはぁ～
行こう行こうと思っててイケていないお店です。
濃厚豚骨に満足されたようですね。
食べてみたいなぁ～。
mocopapa(S852) | 2015年7月30日 12:30こんにちは。
満足度高かったようで良かったですね。
私は大阪の本店のみの訪問ですが、やはりこちらの背脂は他店とは一線を画しているかと。
glucose | 2015年7月30日 16:16こんにちは。
必ず再訪ですか！
かなり気に入ったご様子で。
あらけん | 2015年7月30日 18:27毎度です～
ラメさんのお好きそうな一杯ですね。
私は年に何回かだけ、食べたくなることがあります。
年相応に生きてますよ～(笑)
としくん | 2015年7月30日 19:01こんにちは。
見るからに濃厚そうな一杯ですね～
豚骨は好きなので機会があれば。
でも、脂はデフォでいいかな。
店の名はライフ | 2015年7月30日 19:19こんばんは～
こちらのスープは確かに美味かった記憶です。
濃厚なのに臭みなどはなく旨みたっぷりですよね～
らーめんじじぃ | 2015年7月30日 20:21こんばんは．
先日奈良で猛烈に濃厚なのを食べました．無鉄砲も奈良ですよね．超濃厚はあちらの文化なのかも．
RAMENOIDさんはここまで濃くても良いんですね．私はダメでした．
Paul | 2015年7月30日 20:47濃厚好きなラメ様にはかなりの好感触だったようですね(^^)
私には多分キツイかな
つけ麺だったら…
うまこ | 2015年7月30日 21:21こんばんみ～♪
画像からして、噂通りの濃厚っぷりが伺えますw
更に「こってり」コールもプラスとは。。
オイラの軽い胃袋だと持ち堪えられなさそう・・(苦笑)
ももたろう | 2015年7月30日 21:49濃厚豚骨好きなので、いつかは行ってみたいと思っております。
「こってり」を注文するのは躊躇していますが、
「天国」との言葉に惹かれて♪
tomokazu | 2015年7月31日 06:08おはようございます。
無鉄砲さんは、結構前から有名なお店ですね。
と言いながら、未訪でした。
超濃厚、食べてみたいですね。でも自分歳だからなぁ・・・
ももも | 2015年7月31日 07:05濃厚で旨味はたっぷり臭みは無い。
これ、食べてみたいです。
博多系の細麺で和え蕎麦にしても美味しそうな。
かくみや | 2015年7月31日 07:51こんばんは。
超濃厚で満足出来た一杯だったようですね。
無鉄砲系は行って見たいですね。
きくりん（H,K） | 2015年8月2日 00:06
濃厚好きとしては絶対来てみたかったが，ようやく実現した。
思いの外並びはなく，すんなりと入店。
基本の標記メニューをプッシュ。780円である。
券を渡す時，麺の硬さ，背脂の量，味の濃さを聞かれたので，カタメ，こってりをコール。
しばらくして提供されたのは，濃厚そうなスープの上に背脂が豪快に振られ，具が霞んでしまった一杯。
麺は低加水の細縮れ。
博多系のような粉っぽさがある麺で，豚骨にはよく合う味わい。
茹で具合はカタメコールでも豚骨の店なら「普通」程度。
このぐらいでも別段不服はない。
まあとにかく，特筆すべきはスープ。
汁そばとしてはかなりの粘度だが，粘度そのものよりも旨味がすごい。
いわゆる豚骨臭はほとんどなく，あるとすれば豚の脂の甘い香り（少なくとも私にはそう感じる）。
豚骨の旨味を最大限に絞りきったような味わいは，濃厚豚骨好きにはたまらない。
たっぷり振られた細かな背脂が，その豚感を強力に助長。
天国だね。
具は，海苔，万能ねぎ，チャーシュー。
海苔は背脂まみれでくしゃくしゃ。
万能ねぎも背脂まみれ。
肉は薄切りを煮たような，味薄目のチャーシューを薄く切ったようなのが３～４辺。
はっきり言って具はしょぼいが，それでもいいと思える圧倒的な豚感。
麺量は130ｇほどで，替え玉想定の量。
普通なら２度ほど替玉したいところだが，連食予定なので自重。
だが，スープを完飲したので二郎並の満足感があった。
「濃いと感じた方には魚介スープか薄い豚骨スープで割ります」というような内容のことが書かれていたが，薄めるなんてもったいない（笑）
噂通りの超濃厚豚骨スープ。
麺も具もこのメニューの場合は完全に脇役。
780円は高いと感じる方もいるかもしれないが，私は十分納得できた。
機会があったら必ず再訪したい。