RAMENOID
たく☆
レチコフ
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麺’s
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コメント
おはようございます！
シャモロックは最近よく見かけますね。
蔦さんでしか食べたことがないですが、旨みの強い地鶏ですね。
こちらのは優しげな出汁感で、じわじわと旨みを感じられるようですね。
NORTH | 2015年7月20日 06:56おはようございます～
これは美味しそうですね～
シャモロックって響きも好きカモｗ
初訪時いまひとつな印象だったので再訪したいです。
らーめんじじぃ | 2015年7月20日 07:01こんにちは。
優しくて力強いスープ。
鶏スープ好きなんで、こちらは食べたいです。
あらけん | 2015年7月20日 11:49こんにちは。
麺友さんの醤油も拝見しましたが、
塩も美味しそうですね。
色々なメニューもあって、通い甲斐がありますね。
ももも | 2015年7月20日 11:53どもです。
こちら私も気になってるお店です。
限定があったら行っちゃいますよね。
しかも、シャモロック！
技量は確かなようで。
ピップ | 2015年7月20日 12:22青森シャモロックっすか。
それはいっちゃいますねぇ！
ナカナカ高い評価のようですがモウヒトツ採点が伸びなかったのはスープの量でしょうか？
シャモロック自体、高価なものなのですかね。
かくみや | 2015年7月20日 13:47毎度です～
先日のコラボメニューの流れなんですね～
シャモロック、食べに行かなくてプチ後悔してます。
としくん | 2015年7月20日 18:33こんにちは。
見た目も綺麗で、具材も工夫が凝らされているようですね。
シャモロックは未経験なので機会があれば食べてみたいです。
店の名はライフ | 2015年7月20日 19:43その節は、どーもでした！
同じシャモロックでも、つけめんとはほぼ正反対でしたよねェ〜
コレは今日までと店主さんに聞いたのですが、とある麺友さんが行ってみたら終わってたそうですm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月20日 20:14ウェルカム♪
新生ららぽーとの街へ。。
彩ロック魂、伝わりましたか？
オイラ食べてないけど・・(苦笑)
ももたろう | 2015年7月20日 20:28ＲＡＭＥＮＯＩＤさん こんばんは。
先日はお世話になりました。
限定のシャモロックラーメンも悩んだのですがデフォでいきました。
私も見た時スープ少ないよう思いました此方また行きたいです。
きくりん（H,K） | 2015年7月22日 00:46
この日は麺友さんの案内でこちらへ。
到着して券を買おうとすると，券売機に掲げられた限定ボードに，「シャモロックらーめん」「シャモロックつけ麺」の文字が。
基本の「凪らーめん」の他に・「焦がし醤油」，「にぼし」，「担々」，「つけ」，「担々つけ」，「カレーつけ」など，レギュラーメニューも豊富だが，この限定に飛び付くことにした。
870円である。
券を渡してからしばらくして提供されたのは，底の深い円錐状の器に盛られた，具だくさんで色鮮やかな一杯。
麺は古丹製麺製の細ストレート。
国産小麦を使用しているようで，やや腰の弱いザラパツという感じだが，小麦の香り豊かな麺だ。
スープは鶏メインの澄んだもの。
出汁感は優しげに感じるが，じわじわくる旨味があり，表面に多めに浮いた鶏油が実に上品。
具は，細切り筍，薄切りラディッシュ，万能ねぎ，燻製玉子，２種のチャーシュー。
メンマ代わりの細切り筍は，サクサクした食感が心地いい。
ラディッシュは見た目にも爽やかな印象。
味玉ではなく燻製玉子を使っているのが面白い。
黄身は一般的な味玉より硬めだが，燻した香りがインパクトになる。
チャーシューは鶏と豚が一枚ずつ。
鶏ムネはややパサつき気味だが，ブラぺの振られた豚は秀逸な仕上がりで，満足感が上がる。
麺量は150gほどだろうか。
器の間口が小さめなので少なく見えるが，底が深いのでそれほど少ないわけではない。
ただ，スープはもう少し多くてもいいかな。
上品で優しく，それでいて底に秘めた力強さを感じる地鶏塩清湯。
具にも工夫がみられる意匠作だ。
麺友さんたちが召し上がっていた醤油を味見させてもらったが，あっさりながら奥深い味わいがあり，店主の技量を感じたので，機会があったら再訪し，別メニューを試してみたい。