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きつい日差しに熱風と、しんどい事この上ない天気につき遠くまで寄り道する気が全く起こらず…(ノД`)代わりに、ツイッターで近場から探したところこちらで限定をやるとの報を受け、蒲田へやって来ました。長蛇の列だったら回れ右！のつもりでしたが、この暑さともあって人数は少なめだったので、列に接続。限定オンリーの提供によるものか、回転も良く然程待つ事なく入店し、出来上がりを迎えます。レギュラーメニューの様な、こってり感溢れるものとは正反対に塩・水を元に、煮干・昆布を大量に用いたというお味は言わずもがな、あっさり寄り。しかして、素材を出し惜しみ無く使っただけあって物足りなさを感じる様な薄っぺらさは無く、旨味は充分なレベルです。…欲を言えば、冷やし仕様なら見方がプラスに変わった気がしますがそれでも、的を絞って提供するに相応しい一品には違いありませんでしたね。どうもご馳走様でした！
こんにちは。デフォのようなドロ系じゃなかったんですね。あっさりなのは意外にでした。
こんばんは。 もしかしたらあっさり仕様かも…と 半々な心持ちだったので、肩すかし感はありませんでした(笑) 季節感に即した工夫はもう少し欲しいとは思いますが。
saima
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
100点
90点
91点
90点
90点
遠くまで寄り道する気が全く起こらず…(ノД`)
代わりに、ツイッターで近場から探したところ
こちらで限定をやるとの報を受け、蒲田へやって来ました。
長蛇の列だったら回れ右！のつもりでしたが、この暑さともあって
人数は少なめだったので、列に接続。
限定オンリーの提供によるものか、回転も良く
然程待つ事なく入店し、出来上がりを迎えます。
レギュラーメニューの様な、こってり感溢れるものとは正反対に
塩・水を元に、煮干・昆布を大量に用いたというお味は
言わずもがな、あっさり寄り。
しかして、素材を出し惜しみ無く使っただけあって
物足りなさを感じる様な薄っぺらさは無く、旨味は充分なレベルです。
…欲を言えば、冷やし仕様なら見方がプラスに変わった気がしますが
それでも、的を絞って提供するに相応しい一品には違いありませんでしたね。
どうもご馳走様でした！