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「【限定】鶏塩。¥850+替え玉¥150」@中華そば 飯村製作所の写真※この限定は既に終了しています。
最近少し忙しくRDB レポを書くのが遅れ気味で
レポがたまってるので限定から優先でm(__)m

はりけんさんからの連食です。
車で15分程でしょうかね、丁度店舗前の
駐車スペースから車が出たので入れ替わりに
停めさせていただき入店出来ました。
中待ち3名で案内のスタッフさんに食券を
渡して5分程でカウンターに昇格。
そこから10分もしないでご対麺となりました。
フワッと良い鶏の香りがして見るからに
美味しそうなスープです。

■早速スープから
温度熱々の鶏清湯スープです。
鶏油タップリめで豊かなコクを感じます。
一口飲んで旨いですね~!
二口三口とレンゲを往復させてしまいます。

■麺
中細のストレート麺で加水率は中程~高め程度に感じますが
啜った印象はスルリとした感じと思いきや噛んだ印象は
ややボソッと固めにも感じとれ美味しい麺ですね。

■トッピングは
煮豚タイプの小さめなチャーシュー2
ショウガの効いたつくねが2
味、色ともに濃いめなメンマに葱と
あくまで鶏スープの邪魔をしないもの。
そして麺を食べ終え現金¥150を添えて
専用の替え玉を注文しました。
こちらも香味油でコーティングした麺に
鶏皮をカリッと食感に揚げたものと
鰹節か鶏節か判断つきませんでしたが
少量の節と葱が添えられています。
これはかなり美味しいですね~!
殆どそのまま食べちゃいました!

全体的に正しく鶏塩って言うべき一杯でしたね
とても美味しかったです。
店員さんも感じが良く、オペレーションも
良いので再訪確定です~♪
ごちそうさま。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

満足度の高い一杯ですね~
まさに鶏塩!!を感じられるのは品名に偽りなし。
品名に???な一杯も多々ある中、流石ですね。
初訪時はもひとつな印象だったので再訪せねば!

らーめんじじぃ | 2015年7月6日 21:05

毎度です~

羨ましい連食です。
これ、もう終わっちゃったんですよね~
先週末の候補のひとつでした。
食べてみたかった。。。

としくん | 2015年7月6日 22:25

こんばんは♪

まだ行けていないんですよ~(>_<)
コクのある塩スープにつくねが美味しそうですね。
替え玉もこれは必須ですね。終わっちゃったのか~orz

クーパー(退会) | 2015年7月6日 22:34

こんばんは〜〜

こちらはボリュームとかスタミナというイメージが
つきまとっているのですが、こういうのもやってるんですね。
コレは食べてみたいです!

NORTH | 2015年7月6日 23:28

どもですー。
飯村さんで鶏塩もやってるんですね。
これもいただいてみたいですが、タンメンに吸い寄せられちゃいそうです。

なんばさん | 2015年7月7日 10:13

こんにちは。
旨そうな麵面ですね〜
次回のチャンスを狙いたいです。

kamepi- | 2015年7月7日 12:30

こんにちは。
とても美味しそうですね!
こちらも未訪なので、いつか行きたいと思ってます!

たらぴえ | 2015年7月8日 17:11