いつまでやってるのか判りませんので先に。

雷鳴が轟く空の下、つくば迄車を走らせます。
６時半頃に入店すると先客は半分未満。変な天気ですからね。

お目当ての限定を食べようと券売機のボタンを探すと、先にカミサンがポチ。
それではワタシは中華蕎麦の塩を。チャーハンも当然の如くポチ。コチラのお店でチャーハンは必須ですね！モハヤ。

ほぼ同時に配膳されます。ほんのチョット中華蕎麦を食べたところでカミサンが交換をシテクレと。
計算通りなのです。ウフフフ～～～～

黄金色にスッキリと澄んだスープからは濃密な鶏とネギ？生姜？のような香りが。
表面の油は足したものではなく、スープ本来のものかな？
塩気よりも旨味が勝つ感じです。蠱惑てきな香りと旨味、鳥節は使って無いのか解りませんが、微かに乾物っぽいイメージも。
複雑玄妙、高級中華のスープみたいにも感じますね！

麺はいつもの麺の１番手細いタイプ？
噛めば噛むほど小麦の旨味が出てくるもので大好きです。

チャーシューは豚バラの茹でタイプ。旨いけど豚の油は強めです。
２つのツクネは香り高く、控えめな軟骨のコリコリと、大変美味しかったです。
個人的にはチャーシュー無しでも良いので、このツクネあと２つ３つ欲しいところ。
鶏づくしで。

チャーハンを半分こして概ね腹パンなのに、現金150円を店員さんに手渡し替え玉をお願いします。
更に細目の麺はネトッとしたオイルに強めのカエシが合わされ美味しいですね！
表面の削り節は鶏ですかね。
カリカリな鶏皮がジンワリとした旨味を出して、スープをヒトクチ。旨いですねぇ～～～～

大変美味しかったです。
中華蕎麦のほうも美味しかったですが、少しマイルドになったかな？
食べやすくなっている印象を受けました。これもアリですね。

もう１回食べたいけど、無くなっちゃうかなぁ？
ご馳走さまでした。