2015/6/26
居酒屋ラーメン。
６月２６日は露天風呂の日って事ですが、残念ながら雨模様なのでいつものお風呂です。時間が中途半端だったのでお風呂の前に昼食にします。お風呂屋近くのお店からこちらをチョイス。
十数年前に一度食べにきた記憶がありますが、全く印象に残って無い。今回は記録を残しに再訪。

お昼休みには少し早い時間ですが、既にカウンターにはチラホラ。奥にはテーブル席や小上がりもありますが、お昼はサラリーマン風の人に人気のようです。周りは飲食店の多い地区なので結構な人気店ですね。
お仕事中のスーツ姿の中に座りメニュー表を確認。醤油がオススメらしく「ラーメン（醤油）」その他は塩ラーメン、味噌ラーメンと表記されている。こちらのお店では、ラーメンと言えば醤油のようですね。それに従いラーメンに煮玉子でお願いする。

お店は通路を挟み両側にカウンター、奥のテーブル席へと続く細長い造り。お酒やおつまみメニューも豊富で夜は居酒屋的な使い方が正しいようです。奥の小上がりなどはゆっくりできそう。カウンター横の厨房は壁を挟んで奥にもあるようです。小さな小窓から見える向こう側が少し気になった。店主さんは代替わりしたのかな？ラ本で見るヒゲのおとうさんではなく息子さん風なお兄ちゃんです。
餃子もウリなのか目の前では、大量の餃子餡が入った大きなボールと作りたての餃子が並んでいます。ラーメン調理の合間にせっせとお兄ちゃんが包んでいる。

ラーメンは2～3杯で１ロットらしく、私の前に注文した方と同時に着丼でした。サーブはカウンターながら丁寧に横から。
スープがたっぷり目で色は濃いめ。見た目と微かな記憶から出汁のしっかりしたものと思いましたが、意外に出汁感は弱めのしょっぱいスープです。ライスに合いそう。
麺は中太縮れの短め。麺量は少なめ。飲みの〆やライスと一緒がちょうど良い感じです。
大判なチャーシューは柔らか。ラーメンスープに漬けているのでしょうか、煮玉子は見た目の色ほど味はしっかり入っていないと言うかスープとのメリハリが無い。ネギタップリなのは良いですね。

ライスのサービスでもあれば別ですが、飲みの〆に食べる居酒屋ラーメンのイメージが抜けないが正直な感想。お昼にラーメン単品で頂くには、ちょっとショッパい。