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銭湯ついでに初訪店、場所はT字路の交差点にあり立地は良さげ。平日11時30分の開店少し後に行くと前客6、後客5となかなかの盛況ぶり。ごつい感じの若めの店主と年配の女性2名で切り盛り。メニューは醤油がトップにありますが、種類は味噌の方が豊富、迷いながらトップの醤油に。5分程度で着丼、スープはブラウンよりややブラック寄り、てか、かなりしょっぱい、豚骨ベースだけどそれも分からないくらい、見た目のインパクトは大喜ほどでは無いけど、大喜より塩分高め。表面の油膜で食べ進めると少し塩辛さが和らぐが、でも塩辛い。目を引くのが大きくトロトロチャーシュー、これは美味い、この脂の甘さが逃げ道で麺を食べ進めます。メンマは小ぶりで普通、ネギはギリギリ辛味が出ない程度のシャキッ感あり。麺は太めやや縮れ、麺がスープを吸ってやや黒くなりますってほぼ大喜じゃん。県下トップクラスの塩辛さとインパクトありました、客入りからも中毒性が伺えます。ご馳走さまでした。
だっふんだ
キンクマ@wifephobia
ペカっ!!
朴さん
angler4586
平日11時30分の開店少し後に行くと前客6、後客5となかなかの盛況ぶり。
ごつい感じの若めの店主と年配の女性2名で切り盛り。
メニューは醤油がトップにありますが、種類は味噌の方が豊富、迷いながらトップの醤油に。
5分程度で着丼、スープはブラウンよりややブラック寄り、てか、かなりしょっぱい、豚骨ベースだけどそれも分からないくらい、見た目のインパクトは大喜ほどでは無いけど、大喜より塩分高め。表面の油膜で食べ進めると少し塩辛さが和らぐが、でも塩辛い。
目を引くのが大きくトロトロチャーシュー、これは美味い、この脂の甘さが逃げ道で麺を食べ進めます。メンマは小ぶりで普通、ネギはギリギリ辛味が出ない程度のシャキッ感あり。
麺は太めやや縮れ、麺がスープを吸ってやや黒くなりますってほぼ大喜じゃん。
県下トップクラスの塩辛さとインパクトありました、客入りからも中毒性が伺えます。
ご馳走さまでした。