いつまで提供されるのかわからないので先にアゲておきます。
美味しい清湯が食べたいなぁと思っていた退勤前、こちらの限定が出ているとのことで･･･
湖を渡り、雷雨を連れて来訪しました！

850円の限定と適当に150円の食券を購入
替え玉も１玉の麺量だとのことで、「できれば半麺で」とお願いしました

やや待って到着したのは黄金色のスープが美しい１杯
早速ふわりと鶏の香るスープをいただくと･･･キラキラした鶏油のコクとともにふくよかな鶏の出汁感と生姜のような香味、少しまろやかな塩タレが混ざり合います
ちょっぴり塩タレの角が立った、ややオイリー、強さを感じる清湯です
鶏の出汁の厚みは丸鶏かな？臭みをとるために香味野菜もしっかり使われているみたい

麺は角刃のストレート中太麺で中～やや高めの加水率
レギュラーの中華そばで使用されているものかと思います
もっちりしたこの麺を合わせてくるところが飯村さん流かと
麺量は150gで大盛り不可ですが、替え玉ありきのことでしょう

具材は小ぶりなバラチャーシューが２枚
断面は小さめですが、厚みはしっかり　お味は普段より控えめに感じました
スープの熱でほろほろに柔らかくなって美味しいですね
鶏の肉団子２個は枝豆入りで、こちらも清湯のお味を邪魔しない控えめな味付け
こげ茶色の平メンマは具材の中で一番味を主張してきていますが、好きです、このメンマ
白髪ネギ（と呼んでいいのか？）は一度晒してあるのか、ぬめりがなくすっきり
盛り付けもとても美しく丁寧で、この盛り方を見ただけでスープも丁寧に作られたとわかります

スープを残しておいて、このメニュー専用の替え玉を～♪
揚げた鶏皮、鰹節か鶏節（味見する前に混ぜちゃった）、青ネギが乗ったほかほか麺
器の底にタレがあるのを確認し、混ぜてそのままいただいてみます
油が少ないまろやかな和え麺で、このままでも充分に美味しい～
残り３分の１までいただいきスープを掛けてみてもまた美味しい～
麺を半量にした分、タレも調整してくださったようですね！ジャストでした
この替え玉は必須です！！！

馬しゃ屋さん時代にレギュラーの清湯をいただいたことがありますが、それとは違った１杯
出汁の濃い清湯好きには嬉しい、中身が詰まったスープでとても満足できました！