No.93 2015.6.24(wed)だしが命の塩らーめん¥780※ゴチ
『ぎょぎょぎょ（書いてしまった^^;）！』
帰国中の中国在住な知人としラ食。
ランチタイム、知人の都合の良きエリアな本町で合流。
13番出口から徒歩っと向かい1135頃到着→入店時ノーゲスト。でしたが、後続続々で12時少し前にはほぼ満席に。
券売機で→ゴチってくれるとの事。お言葉に甘えて、少し気使って安価なデフォルトをチョイス。
「ぎ：お好きな席どーぞ」と声掛け、ペパチケを提出し最奥カウンター席を陣取り座。
スタッフは→店主さん不在（針中野かな？）で男女店員さん2人ずつの4人体制。オーダー時の程好い声出し、柔らかな接客、そしてかわい子ちゃんも居てる^^
ジャジーなBGMを聴きつつ談笑し待機。
で程無くして配膳→乗り物が独創的な感じで清くも独自性をアピールしてくるクリエイティブな麺面。
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先ずはスープから飲→“だしが命”を体現する多種魚介フレーバーが主軸で、旨鶏スープ＋程好き油分をコクっと合わせた清きキラキラWスープ。
そこへ貝柱や干エビなどの旨味を装備した沖縄ん旨塩ダレで整えた旨味プリタツなSEAワールド。
麺は→多加水プリモチ好食感の中ストレート麺。ライトめな塩スープとの相性バツグンの良麺。
トッピン具は→レア仕立ての鮪ホホ肉チャー、鶏モモ肉チャー、ヤングコーン、スナックエンドウ、名の知らぬ青菜、一口目に当たったトロリンめかぶ、爽やか白髪ネギ、青ネギパッパ。
ズバーっとテンポ良く食べ進み、腹7分目で固形物を完食。
旨塩ルーシーは勿論ゴクゴクゴク〜と飲み干し腹8分目で汁完フィニ。ご馳走さま〜でした〜
美味しさにぎょぎょぎょ（また書いてしまった^^;）と歓喜する清旨潮な一杯。
塩＝アッサリ、と思いOPENから約1年放置してましたが→サッパリとした軽快さの中にシッカリとした奥深い多層な旨味が連鎖する上質塩麺。
この麺一杯だけだと→結構ライトなウェイト感ですが、気持ち的に満たされたのか高き満足感を得られました。
店名のPOPさやメニュー名の仰々しさなど吹き飛ぶハイレベルな美味しさに、来月の1周年にお邪魔する事を誓い店を後にしました。