仕事終わりにガッツリと食べたくなって色々と探していたら、存在すら忘れていましたけど、こちらがあるじゃないですか。

タンメン狙いと言うよりはから揚げメインみたいなところもありましたけど、こちらへ。

ちょうど一番忙しい時間帯。こちらへどうぞって勝手に相席になってるし・・。

相手もそうだろうけど、目の前に知らない人がいて食べにく～い。

厨房もフル回転で量産体制に入っていて5分くらいですぐにご対麺。

まずはスープから。

東陽町のお店で食べたからという事で敢えてこの店を避けてきていて、初訪問だったのだけど、本店と比べるとスープがサラッとしてるんですね。

粘度がなく、万人受けするようにスープをアレンジしているのか？それとも回転が速いからスープに濃度が出るまで炊けないのか？

ただ、課長さんが主張しているのは本店と同じ。

スープ。

豚骨に鶏ガラなどなど。

麺。本店では浅草開化楼でしたけど、こちらはどうでしょう？相変わらず平打ち太麺。

茹で加減は普通～ヤワ目。

具材。もやし、きゃべつ、にんじん、かまぼこ、挽肉。

本店では使われているゲソはこちらでは使われていない模様。

から揚げは揚げる温度が低かったのかカリッとはしておらず、油がかなり衣に残っていた。

でも、それでもから揚げが食べたかったので満足。