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先月、レビュー投稿した東京タンメン トナリ丸の内店と同系列、東京駅を挟んで反対側、東京ラーメンストリート内にあります。ここのイチオシは味噌なので、味噌タンメン(850円)を注文。丸の内店は聞き取り注文ですが、こちらは券売機になります。それと行列のほうも観光客で混雑のここラーメンストリート店より、丸の内店のほうが多いです。あきらかに丸の内店は周辺サラリーマンによる一定のリピーターが付いています。この日たまたまかもしれませんが、丸の内店に比べ見た目に緑(ニラ?)が入っていない。丼淵のショウガ塊は同じよう。スープは、粘度は高くないが味は濃い。やや脂が多めだがそれと味噌がよくマッチしている。麺は乾麺うどん並の黄色みが強い極太平打ち麺。これがなかなかスープと相性が良い。総評としては作り手の差かとは思うが丸の内店に比べ、やや完成度が低く感じられた。
反対側、東京ラーメンストリート内にあります。
ここのイチオシは味噌なので、味噌タンメン(850円)を注文。
丸の内店は聞き取り注文ですが、こちらは券売機になります。
それと行列のほうも観光客で混雑のここラーメンストリート店より、丸の内店の
ほうが多いです。
あきらかに丸の内店は周辺サラリーマンによる一定のリピーターが付いています。
この日たまたまかもしれませんが、丸の内店に比べ見た目に緑(ニラ?)が
入っていない。丼淵のショウガ塊は同じよう。
スープは、粘度は高くないが味は濃い。やや脂が多めだがそれと味噌がよくマッチしている。
麺は乾麺うどん並の黄色みが強い極太平打ち麺。これがなかなかスープと相性が良い。
総評としては作り手の差かとは思うが丸の内店に比べ、やや完成度が低く感じられた。