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「ラーメン(小ニンニクノミマシマシ)700円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真2015.6.8
 外並びで小をお願い。プレートは「ラーメン」。

 麺をドンドコドンブリに入れていていくので、スープがそこに入るのだろうかって思いは皆同じだろう。ニンニクノミマシマシのコール。
 
 スープは弱乳化。生姜などのキレも伴っている。麺はやや幅狭いオーション麺で少し粉っぽさはある。 二郎間での麺のスタイルはそれぞれで差別化がなされているといっていいのか、本当にどこの二郎も個性的で面白い。
 ヤサイは普通に美味い。
 
 豚はウデとモモの二枚。ウデ肉は厚みもあり、豚感ありで満足。一方、モモは噛み応えありのサックリ肉。卓上の唐辛子は辛くて美味いです。
 繰り返し食べたいと思う二郎。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは去年リベンジでやっと食べましたよ~!

スープが脂の層になっていて、それがファンにはたまらないらしいけど自分はホームの
ヒバジの方が好きかなぁ?
でも並んでましたねーーー!

バスの運転手 | 2015年6月16日 22:29

バスさん、並びは二郎ナンバーワンではないかと。ヒバジもいいですねえ。次は仙台二郎に行こうかと。西東京系にはあまり行ってないので、なんか欲が出てきます。

mona2 | 2015年6月17日 08:46