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6/5(金) 16:00頃訪問。移転後2回目の訪問です。スープ：タレはしょっぱめで、脂多め。汁なしとのことでしたが、けっこうあります。パンチが効きつつも、生卵等の具材と混ぜることでマイルドになって美味しいのですが、塩分と脂がもう少し少ない方が好みですね。麺：自家製極太麺。間違いないです。具材：細切れ豚、野菜、キムチ、ネギ、生卵、ニンニク少々と辛味(エビ辛)トッピング。細切れ豚うまいですねー、麺を食べた時に絡むネギの食感がいいです。キムチが辛くないのは、ちょっと残念。でも、エビ辛がピりっと効いてアクセントになりますね。混ぜ混ぜしても、それぞれがうまく絡みあって、調和がとれてます。麺を完食後に、おにぎり投入。残ったタレと混ぜ混ぜしていただくと美味い！でも、タレを全部食べてしまうので、食後にのどが渇きます。。ハードルの高い限定が食べられてよかったです。ごちそうさまでした。
jim
鬼脂権造
jim
saima
rourou
移転後2回目の訪問です。
スープ：タレはしょっぱめで、脂多め。汁なしとのことでしたが、けっこうあります。パンチが効きつつも、生卵等の具材と混ぜることでマイルドになって美味しいのですが、塩分と脂がもう少し少ない方が好みですね。
麺：自家製極太麺。間違いないです。
具材：細切れ豚、野菜、キムチ、ネギ、生卵、ニンニク少々と辛味(エビ辛)トッピング。細切れ豚うまいですねー、麺を食べた時に絡むネギの食感がいいです。キムチが辛くないのは、ちょっと残念。でも、エビ辛がピりっと効いてアクセントになりますね。混ぜ混ぜしても、それぞれがうまく絡みあって、調和がとれてます。
麺を完食後に、おにぎり投入。残ったタレと混ぜ混ぜしていただくと美味い！でも、タレを全部食べてしまうので、食後にのどが渇きます。。
ハードルの高い限定が食べられてよかったです。ごちそうさまでした。