【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なごみや　高蔵寺店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　平日　　　　　11時30分～15時30分




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～24時　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　　11時30分～24時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　44席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なごみやらーめん




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　650円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏白湯




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点




【感想】




何度も利用している『なごみや』ですが、今回は、店名が入った所謂、看板メニューになる『なごみやらーめん』を何年ぶりかの注文。

スープは、豚・鶏・野菜を使ったトリプルであるが、最初の一口・二口の印象からすると若干、鶏ガラの旨味と醤油が強いだろうか?口当たり自体は豚骨のまろやかさではあるが、野菜の甘みも思ったよりも効いていて全体的にあっさりしているのが特徴。

最近、主流の濃厚系に慣れていると物足りなさを感じるスープであるが、コク自体もそこそこ感じるので決して悪くはない。悪くはないが、やはりもう少しスープ全体に奥行きと言うか深みのような味わいが欲しい。

それでも、老若男女の幅広い年齢層に受け入れられやすいスープとも言えるかな?

『麺』は、『細麺ストレート』で、一応、茹で加減の注文も可能だが、基本的に『普通』で頼む方が無難と言うか、普通で頼んでも印象的には固め。

プリプリとした食感と心地良い歯応え・喉越し自体も悪くはないが、やはりスープが麺に押されている印象は拭えない。

チャーシュー・メンマ・味玉・モヤシ・ネギとお馴染の盛り付け。

チャーシューは相変わらず柔らかさと適度な噛み応えと適度な脂身の甘みがあり、悪くはない。

メンマも相変わらず厚みはあるがコリコリと言う食感ではなく少しや柔らかめ。

これに卓上に置いてある葱ジャン?と言う辛味の薬味を加えるとスープ全体に力強さが加わるが、入れ過ぎると辛すぎるので注意したい。